关于批准对天宝香蕉实施地理标志产品保护的公告
全球食品展会网    2007/4/12 17:26:00

        2007年第62号

    关于批准对天宝香蕉实施地理标志

    产品保护的公告

    根据《地理标志产品保护规定》,我局组织了对天宝香蕉地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对天宝香蕉实施地理标志产品保护。

    一、保护范围

    天宝香蕉地理标志产品保护范围以福建省漳州市人民政府《关于界定天宝香蕉地理标志产品保护产地范围的请示》(漳政[2006]46号)提出的范围为准,为福建省漳州市芗城区和南靖县山城镇、靖城镇、丰田镇、龙山镇、金山镇、船场镇、南坑镇等7个乡镇现辖行政区域。

    二、质量技术要求

    (一)品种。

    天宝高蕉、天宝矮蕉。

    (二)立地条件。

    平原冲积地选择地势较高、地下水位0.8米以下的开阔地为宜。丘陵台地选择半山坡且坡度在25°以下,东南向、避风向阳、空气流通的地带。土层厚度80厘米以上,疏松、肥沃、砂粘适中、pH值5.8至6.4之间。蕉园还应水源充足,排灌方便。

    (三)栽培管理。

    1.种苗繁育:

    (1)吸芽苗:

    要求种苗品种纯度≥98%;根白色粗壮,新根发达;球茎无破裂,直径在7厘米以上,切口面积应小于球茎表面积的1/4;叶鞘紧凑直立,茎叶翠绿色,叶片舒展呈正常生长状态;苗高在30厘米以上;无病毒和其他检疫性病虫害。按苗高和球茎直径分为一级、二级两种。

    吸芽苗分级要求

    单位:厘米

项目

              

一级

二级

苗高

50.0以上

30.0以上

球茎直径

9.0以上

7.0以上


    (2)组培苗:

    香蕉脱毒组培瓶苗分级假植于装有营养土的特定规格营养袋中,在隔离良好的条件下经精心管理培育而成的、可出圃供大田定植的香蕉组培苗。

    香蕉组培苗的质量要求

   

 

   

一 级

二 级

 假茎高,       cm

11.015.0

810.9或15.1~20.0

 茎 粗,        cm

≥0.95

0.750.94

 新出叶,      

56

4或78

 最新展开叶宽,  cm

         6.8

        5.2~6.7

 变异率        

≤3.O

3.I5.0

 病 虫

无病毒病和检疫性病虫

 品种纯度     

≥99

≥96


    2.定植期与留芽期(1年宿根):

    (1)新植蕉定植期:天宝高蕉适宜春、夏、秋植;天宝矮蕉适宜秋植。春植于清明前后15天内为宜;夏植于立夏至芒种为宜;秋植于处暑至秋分为宜;天宝香蕉不宜冬植,选择阴天或晴天下午定植。

    (2)宿根蕉留芽期:拟春、夏、秋季宿根栽培的应分别于上年11月和当年2月、6月并均在母株抽蕾后开始留芽。选留形似“笋仔”的头大尾小的健壮吸芽,每棵母株仅留1棵吸芽。所选留的吸芽大小、方向相对一致。不留畦边芽。要求吸芽着生位置在离土面以下15厘米左右。

    3.栽植密度:

    (1)天宝高蕉亩植115株至135株。###

    (2)天宝矮蕉亩植150株至160株。

    4.定植深度:

    要求吸芽苗以球茎顶端埋入土中1厘米至2厘米为宜;脱毒组培苗以土柱面与畦面平为宜,土柱不要碰破,并完全去掉营养袋。

    5.土壤管理:

    推行生草覆盖,及时清除园中的恶性杂草,选留良性杂草;控制良性杂草层的厚度在30厘米以下。

    6.肥水管理:

    以腐熟有机质肥、化肥和微生物肥配合施用,使用经国家有关部门批准登记和生产的肥料(包括叶面肥),农家肥应经充分腐熟后才能使用,城镇垃圾要经过无害化处理。果穗采收前30天内停用叶面肥。

    7.病虫防治:

    贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,优先采用农业、生物和物理防治措施严禁使用国家明令禁止的剧毒、高毒、高残留或具有“三致”毒性的农药。果穗采收前30天内应停止喷药。

    (四)果穗采收。

    天宝香蕉果实一年四季均可采收,在果实成熟适当、饱满度为75%至80%时采收为宜。

    (五)质量特色。

    1.感观特色:

    (1)天宝高蕉:果实近圆柱形稍弯、果个适中、果形顺滑弯曲度较小、果实熟后果皮黄色、皮薄;果肉黄白色,肉质软滑细腻、无纤维芯、清甜爽口、香味浓郁。当果皮略有小斑点(炭疽病斑)时,皮最薄、风味最佳。

    (2)天宝矮蕉:果实近圆柱形稍弯、果个稍小、果形顺滑弯曲度较大、果实熟后果皮黄色、皮薄;果肉黄白色,肉质软滑细腻、无纤维芯、甜蜜适口,具浓厚香味。当果皮略有小斑点(炭疽病斑)时,皮最薄、风味最佳。

    2.理化指标:

   

指标

 

 

 

品种

形态色泽(果皮非

正常斑迹面积合

计所占比例%)

果实长度

(cm)

每千克只数

(只)

可食率

(%)

可溶性固物

(%)

总 酸

(%)

风味

天宝

高蕉

果皮黄色,果实新鲜,清洁

23

20

16

7

10

13

62

20

0.3

清甜爽口

香味浓郁

天宝

矮蕉

22

19

16

8

11

14

60

20

0.25

甜蜜适口

香味浓厚


    三、专用标志使用

    天宝香蕉地理标志产品保护范围内的生产者,可向漳州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

    自本公告发布之日起,各地质检部门开始对天宝香蕉实施地理标志产品保护措施。

    特此公告。

 

                                         二〇〇七年四月二日

   

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