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主办：中国食品工业协会、中国烘焙食品协会
北京国际烘焙展览会（Baking China）是一年一届的盛会，创始于2003年，由国家级行业协会主办。作为服务于烘焙行业全产业链的展会，特别是开拓东北、华北、西北及中部市场，它具有以下商业价值：
1. 市场拓展：展会吸引了来自中国香港、日本、韩国、俄罗斯、意大利、德国、西班牙、印度等国家和地区的1100家参展企业，吸引了80000人的参观人数。参展企业可以通过展会与来自不同地区的潜在客户建立联系，扩大市场份额。
2. 产品展示与推广：展会提供了一个展示和推广烘焙产品和技术的平台。参展企业可以展示他们的产品和创新技术，吸引潜在客户的关注，并与他们进行商业洽谈。
3. 行业交流与学习：展会同期举办一系列的相关论坛、大赛、烘焙大讲堂、网红show、甜品蛋糕装饰大赛、月饼定制展等活动与展览。这些活动为参展企业和行业专业人士提供了一个交流和学习的平台，促进了行业的发展和创新。
4. 品牌建设：参展企业可以通过展会提升品牌知名度和形象。展会吸引了大量的参观人数和媒体关注，参展企业可以通过展示他们的产品和技术，增加品牌曝光度，提高消费者对其品牌的认知和信任度。
5. 产业合作与合作机会：展会为参展企业提供了一个寻找合作伙伴和商业机会的平台。参展企业可以与其他企业进行商业洽谈，寻找合作伙伴，共同开展业务，实现互利共赢。
北京国际烘焙展览会（Baking China）作为一个权威的平台，为烘焙行业的市场拓展、产品展示与推广、行业交流与学习、品牌建设以及产业合作提供了商业价值。它对于推动中国手工烘焙业的发展起到了重要的推动作用。
烘焙食品：糕点、面包、蛋糕、饼干、烘焙伴手礼一条街、食品代加工（OEM）
烘焙原料：烘焙原辅料；烘焙添加剂、保鲜剂；烘焙馅料；蛋糕装饰物
烘焙设备：烘焙生产机械设备；烘焙器具模具；烤箱及烘焙相关设备
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、包装设备及工具、包装设计
烘焙生产设备：月饼及月饼生产；糕点及糕点生产；糖果及糖果生产；冰淇淋及冰淇淋生产；零食及零食生产；咖啡及咖啡机；焙烤工艺与研发技术
家庭烘焙：用品小包装烘焙原辅料；家用模具用具；家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)；家用包装饰品
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