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主办：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会
广州国际酒店餐饮业展览会-中国餐博会（CRE）是国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮展之一。自2011年开办以来，该展会通过连通酒店、餐饮产业链上下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长的需求，成为业界不同领域业务需求的行业盛会。
中国餐博会CRE重点邀请全国各省市、港澳台地区餐饮协（商）会会长、秘书长、中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、酒店企业的高层管理人员和采购决策者，以及代理商、经销商等万余人参观采购。这为品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本提供了机会。
此外，中国餐博会CRE还同期举办了3场厨师比赛、6场行业会议及论坛，促进了餐饮行业的资讯文化交流，共享行业发展新趋势。作为餐饮行业的风向标，CRE将中国酒店餐饮行业推向新前沿，并在广州国际美食之都全力拓展，协助全国餐饮供应商及服务商引入各种产品及服务。
中国餐博会CRE为餐饮行业的品牌展商提供了一个展示产品、建立人脉、拓展业务的平台。通过参展，品牌展商可以与全国各地的餐饮企业高层管理人员和采购决策者进行面对面的交流，促成合作交易，提高业务拓展效率。此外，展会还提供了厨师比赛、行业会议及论坛等活动，为展商和参展者提供了学习和交流的机会，共同探讨行业发展的新趋势。
对于餐饮供应商及服务商来说，参展CRE可以帮助他们引入各种产品及服务，扩大市场份额。通过与品牌展商的合作，他们可以提供更多优质的产品和服务，满足餐饮企业的需求，提高市场竞争力。
中国餐博会CRE作为国内酒店餐饮业展览会的领军品牌，通过提供展示、交流和合作的平台，推动了餐饮行业的发展，促进了品牌展商和餐饮供应商及服务商的业务拓展，为行业的繁荣做出了贡献。
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头 / 加工肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等
水产海鲜：鲜活水产品、冷冻水产品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、水产调味品、水产调理食品及深加工制品等
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
速食食品：速食米饭、速食汤、速食餐食、方便粥、调理包、西式料理、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等
火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等
蔬菜菌菜：新鲜及速冻蔬菜、预包装蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等
配餐调料：味精、鸡精、酱油、蚝油、鱼露、豆豉、食盐、食糖、调味料酒、食醋、淀粉、调味酱、复合酱料、香辛料、西餐调味料等
食用油：调和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、豆油、菜籽油、棕榈油等
其他食材：大米、面粉、面条、米粉、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种健康有机食材等
机械设备：食品生产加工机械设备、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等
餐厨用品及餐饮科技：餐饮软件、厨具、餐具、一次性包装制品、制服、室内电子产品、物业管理系统、保安及安全系统、网站及手机应用程序等
餐饮空间：酒店餐饮家具及装饰品、空间设计/品牌策划公司、视听 / 灯光器材、顾问服务
饮料、乳制品：果汁饮料、碳酸饮料、茶饮品、矿泉水、凉茶、功能性饮料、天然饮用水、咖啡、咖啡机、奶产品、乳制品等
特许加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等
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