连接全球供应链：SIGEP 2026搭建冰淇淋、烘焙与咖啡行业国际商贸平台

作为全球餐饮服务业的标杆盛会，意大利里米尼国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展（SIGEP World）将于2026年1月23日至27日迎来其第47届盛会。承袭46年行业领导地位，SIGEP 2026将继续致力于构建一个无与伦比的全球供应链连接枢纽，为冰淇淋、糕点、巧克力、咖啡、烘焙及披萨五大核心领域打造顶级的国际商贸与创新交流平台。

SIGEP World不仅是行业趋势的风向标，更是全球供应链高效对接的“超级连接器”。2025年展会已吸引超过1300个国际品牌参展，专业观众数量同比增长14%，其中国际观众增幅高达26%，充分彰显了其作为全球行业核心枢纽的强大吸引力。SIGEP 2026预计将延续并扩大这一盛况，汇聚来自意大利、法国、德国、西班牙、美国、中国、日本、韩国及新兴市场等全球顶尖的设备制造商、原料供应商、技术服务商与品牌商。

展会将全面覆盖从“农场到餐桌”的全产业链：上游的优质咖啡豆、可可、乳制品、水果原料、食品添加剂；中游的智能化生产设备（如冰淇淋机、烘焙炉、咖啡机、自动化包装线）、创新包装解决方案、店铺设计与家具；下游的零售概念、特许经营模式及数字化服务。这种360度的生态展示，为全球买家提供了一站式采购与技术升级的绝佳机会。

尤其值得关注的是，SIGEP 2026将强化其国际赛事平台功能。作为“冰淇淋世界杯”（Gelato World Cup）和“青年世界西点杯”（Junior Pastry World Cup）的官方举办地，它不仅展示顶尖技艺，更成为全球人才、创新配方与品牌理念的交流中心，直接驱动行业创新与供应链升级。

此外，展会同期的高端论坛与商务对接会，将聚焦可持续发展、技术创新、市场准入等核心议题，促进东西方产业对话。对于中国及亚洲企业而言，SIGEP 2026是深入了解欧洲市场标准、建立国际合作伙伴关系、拓展全球业务的战略跳板。SIGEP 2026，正以其全球化的视野与强大的平台效应，持续赋能全球甜品与咖啡产业的繁荣发展。

文章来源：https://www.expo-foods.cn/news/4666.html 

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