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主办：日本食粮新闻社
中国与日本的烘焙行业贸易关系近年来得到了显著发展。根据数据显示，中国是日本烘焙行业的重要贸易伙伴之一。据日本东京甜品烘焙展览会（Dessert Sweets & Bakery Festival）的统计数据显示，上届展会有来自中国的参展企业占比较大，达到了512家。这些企业不仅展示了中国烘焙行业的实力和创新能力，还为日本市场带来了新的产品和技术。
中国烘焙行业在近年来取得了快速发展。根据中国烘焙协会的数据，中国烘焙行业的年销售额已经超过了1000亿元人民币，市场规模庞大。中国消费者对于甜品和糕点的需求不断增长，这为中国烘焙企业提供了巨大的发展机遇。
同时，中国烘焙行业也面临着一些挑战。一方面，消费者对于品质和创新的要求越来越高，烘焙企业需要不断提升产品质量和研发能力。另一方面，国际市场的竞争也越来越激烈，中国烘焙企业需要通过参加国际展会来了解国际市场的流行趋势和最新技术，以保持竞争力。
日本东京甜品烘焙展Dessert Sweets & Bakery Festival作为亚洲地区最知名的烘焙展览会，为中国烘焙企业提供了一个重要的展示平台。参展商可以通过展会与日本乃至其他亚洲国家的采购商进行交流和洽谈，拓展市场。同时，参观商也可以通过参观展会了解最新的产品和技术，为自己的业务扩张寻找商机。
展会的规模和影响力也在不断扩大。据统计，上届展会的总面积达到了24000平方米，参展人数更是达到了46000人。这充分说明了日本东京甜品烘焙展Dessert Sweets & Bakery Festival在业界的认可度和影响力。
中国与日本的烘焙行业贸易关系在近年来得到了显著发展。日本东京甜品烘焙展Dessert Sweets & Bakery Festival作为亚洲地区最知名的烘焙展览会，为中国烘焙企业提供了一个重要的展示平台，帮助他们了解国际市场的流行趋势和最新技术，拓展市场。展会的规模和影响力也在不断扩大，为参展商和参观商之间构筑了一个交流平台，促进了业务的扩张。
烘焙配料：专用类油脂、奶类油脂、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料
烘焙设备：焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品
加工类：面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味
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