| 西班牙酒进中国还得依靠华人 |
| 全球食品展会网 2008/5/22 11:13:00 |
| 前一段时间访问西班牙，为期12天的时间，相继走访了LARIOJA（里奥哈），瓦伦西亚和LAMANCHA（拉曼卡）地区，对于西班牙酒要进中国，我觉得还得要依靠熟悉西班牙语言和文化的当地华人。 相信不少人已经知道不只是法国才有好酒，西班牙也有不少，但为什么国内市面上不多见呢？这主要因素是法国特别是波尔多有他们早以兴起的酒商（NEGOCIANT）以及他们的机制，酒厂只酿酒，而酒商则是要买掉酒才有饭吃，生存和利益的刺激也促使法国酒商到世界各地去推销酒，这也是为什么任何一个不是主要葡萄酒出产国的地方，法国酒在当地已经先入为主了。 谁来做西班牙人的酒商，做西班牙酒的推手呢？我觉得还得靠西班牙华人，其实以前所呈现的事实已经证明了这一点，如西班牙在上海设立的上海菲立斯公司，如果不是因为华人曹立新原因，可能也不会建厂或者说在上海建灌装厂，西班牙散酒才大量的进入中国，包括以前国内酒厂和国内经销商出产的自己牌子的酒，不少其实是西班牙酒浆；而国内做西班牙瓶装酒目前量最多的温州商人李道之，他的父亲就是西班牙很有声望的华人。 我们再看看西班牙酒厂靠自己能做出来的也就是桃乐丝（TORRES）了，可桃乐丝花的是什么样的代价呀！他们可是亏了9年才打开中国市场，正因为他们是百年积累的家族酒厂，如果是以年度来核算的公司，早撤了。他们的老板可是本着亏也要做中国市场这一信念才做起来的，而且自己还代理世界各地的家族酒厂的酒，成了酒商才站稳了中国市场的脚根。 无论是以前做酒的华人和桃乐丝，做西班牙酒的规模都还是太小了，要知道西班牙可是全球葡萄种植面积最大的国家，而产量则是意大利和法国的一半都不到，大量优质的西班牙酒没有进入中国，要想推进，要靠有实力、明大势、长远眼光、有文化素养的华人。否则进入中国是很漫长的过程，我之所以如此来讲，这是因为西班牙酒的口味虽然算是旧世界里的新世界，然而他们酒业人员国际化程度不高，如我在西班牙想与酿酒师沟通交流，不少酿酒师不会讲英语，加上文化差异，要一起做事的确很不容易。 |
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