南非的新鲜牛肝菌出口企业Country Foods公司，将投资3,000万南特（1美元约合7.2南特）在一片自有土地上建立物流中心。

    Country Foods公司首席执行官Roberto Casaletti说，当北半球处于冬季而无野生菌供应的时候，该公司的新鲜牛肝菌和鸡油菌在美国和欧盟市场占据统治地位。由于位于南半球的反季节优势，使得Country Foods公司拥有产品定价权，从而获得丰厚利润。东非的国家，如：肯尼亚，在反季节新鲜水果和蔬菜出口方面，走在整个非洲的前列。但是，南非在这方面明显已经落后了。

    “我们的野生菌在采摘后，36小时内可以运送到达欧洲。它们通常是在约翰内斯堡用冷藏柜空运到欧洲。” Casaletti接着说。目前，该公司正考虑将来利用正在建设中的德班（Durban）机场，因为该机场离Drakensberg南部的产地比较近。

    德班空港项目协调人Mlibo Bantwini说：“我们正在采购一系列为远程洲际运输服务的设备，到2010年，该空港将正式投入运营，届时，所有为鲜活农产品出口配套服务的设施将全部起用。”

    Casaletti表示，Country Foods公司的新鲜牛肝菌除少量供应给当地的Woolworths超市之外，其余全部出口。

    尽管Country Foods公司的产品能满足本地市场的需求，但仍感到了市场的压力。“食品工业不能掌握自身产业发展的速度，资本扩张的速度相对滞后。Country Foods公司占有南非国内12%的食用菌市场份额。出口额占公司销售额的35%以上。预计2007年，该公司销售额为1.82亿南特，实现净利润1,120万南特。我们将加大对物流链的建设，用于国内市场的投资将超过对海外市场的投资。” Casaletti说。

    （来源：秘书处编译自www.busrep.co.za 网站）