日前，乌克兰最大的双孢蘑菇生产企业Kvity-Service公司向媒体透露，当前乌国内市场上的绝大多数双孢蘑菇都系本国生产的。

    “乌克兰本土食用菌产品正将进口产品逐出国内市场。根据波兰的官方统计，2006年，乌克兰从波兰进口双孢蘑菇2,600吨。但进口有减少的趋势。据我本人估计，今年的进口数量不会超过2,000吨。” Kvity-Service公司总裁Maxim Kuznetsov说。

    Maxim Kuznetsov认为乌克兰和全球其它国家的食用菌市场都很活跃。“同时，我们也应该考虑到在乌克兰，野生菌消费逐年下降的趋势。首都基辅是乌克兰最主要的食用菌消费市场，估计该地区的双孢蘑菇消费量占总量的15~20%。” Maxim Kuznetsov接着说。