龙口休闲海产品在海外受青睐
全球食品展会网    2008/2/1 9:09:00
    近年来,龙口产休闲海产品走出了国门、身价倍增,成为外国人餐桌上的新宠。2007年,经龙口检验检疫局检验检疫出口的休闲海产小杂鱼干达5700多吨、创汇近3000万美元,同比增长70%,休闲海产小杂鱼深加工和出口成为龙口市出口创汇新的增长点。

  近年来,由于捕捞量的增大,海洋渔业资源逐年衰退,以龙口大洋食品有限公司为主的几家企业,面对水产原料资源日益紧张、国际市场竞争日趋激烈的现状,在龙口局的全力支持下,及时调整出口水产品结构。充分利用自身生产烤鱼片的技术优势,试生产加工休闲海产小食品获得成功。企业将每斤3~4元的小杂鱼现场收购,经过严格的原料分类筛选、去头去脏、清洗、调味、烘干和包装,加工制成不同风味和包装的休闲海产小食品,出口价格高达每斤20多元。

  目前,龙口市休闲海产小杂鱼出口势头强劲,专门从事此项加工业的工人达到3000多人,产品远销俄罗斯、乌克兰、格鲁吉亚和德国等国家。据国外市场调查显示,这些休闲小干鱼的国际市场潜力巨大,龙口产系列休闲小干鱼品牌已占俄罗斯市场份额的40%。将小杂鱼加工成美味优质的休闲小食品,既解决了低值小杂鱼的开发利用,又增加了渔村富余劳动力的就业机会,也为当地渔民闯出一条增收致富新路子。

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