| 英国动物福利猪进军中国 |
| 全球食品展会网 2008/1/8 13:48:00 |
4月18日至22日英国生猪执行委员会（BPEX）主席StewartHouston先生率团对我国进行商务访问，并在京举办了以“英国生猪/猪肉―创新与质量”为主题的研讨会。这是英国生猪生产体系“精锐兵种”的集中亮相，是对我国种猪及肉食市场的首次“探访”。 研讨会上，英国生猪执行委员会首席执行官、英国生猪协会的品种顾问及相关公司代表，就生猪生产、加工和育种等问题作了专题报告。 据介绍，该代表团由英国主要的屠宰和肉食加工企业、英国种猪行业的代表组成。英国生猪执行委员会主席StewartHouston先生坦称，此行的目地是希望和中国的肉食加工及种猪育种企业建立商业贸易联系，提供产品并通过提供种畜和遗传材料帮助中国发展生猪行业。 据了解，英国生猪执行委员会是英国畜牧和肉类委员会（MLC）下属的执行机构。其主要职能与任务是：A.研究与开发；B.生猪配种繁殖研究与推广；C.推广、营销和信息收集、发布；D.参与出口事务，帮助行业寻求市场并参与规划、运作；E.政策分析，跟踪WTO谈判进程，分析对近期及远期的影响。 英国生猪育种历史已有200多年。大量的品种选择、先进的遗传项目，使其拥有世界领先的育种公司。英国生猪执行委员会首席执行官迈克尔?斯隆安说，英国是倡导动物福利并身体力行的国家，在动物福利的立法上，在农场动物福利的制度执行上和食品安全的高标准方面，都在世界上享有盛誉。英国对猪肉品质安全的监管至今已有150年，从技术支撑到监管体系的建立、运作已相当成熟，并还在密切关注食品安全隐患及结合食品安全发展的市场动态进行着强化完善。英国设有完整的质量保证系统涵盖整个供应渠道。该系统的各个部门都接受独立审核，按照国际标准EN4501运作。养殖场的质量保证通过贯彻英国生猪保证（及在苏格兰特别挑选的苏格兰生猪保证）得以实现。养殖场必须遵守100多个审核标准，每年由一位兽医就标准执行情况检查4次，每年还要进行一次完全独立的年度审验；动物福利通过极严格的标准得到保障。生猪从养殖场到屠宰场的运输过程必须达到要求标准，并接受独立检查。兽药只用于治疗牲畜的疾病，以保护动物的福利安全。为了有效控制药物的使用，所有药物都需兽医开据处方备案。 |
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