11号上午，美国卫生与人类服务部部长莱维特和美国食品与药品管理局局长埃森巴赫一行参观了北京一家果汁出口加工企业，莱维特部长表示，此行让他对中国生产的果汁充满信心，他并认为目前中美之间所建立的合作机制对其他国家也有借鉴意义。

    参观从冷藏库开始，莱维特仔细询问了浓缩果汁的产地和进口量，在每一个生产环节，莱维特部长都悉心观察，不时发问。他了解到，这家果汁生产企业在中国的市场占有率接近60%，每小时的灌装量是3吨。

    汇源果汁集团董事长朱新礼：这是无菌冷灌装系统，过去传统的杀菌时间要20-30分钟，现在只要15秒，所以它保证了果汁的颜色和维生素

    快速冷却就能达到这样的效果，是的，这令我印象深刻。

    在参观后的简短记者会上，莱维特部长表示，这家中国制造商非常出色。

    美国卫生与人类服务部部长麦克.莱维特：如果我回到美国，再次去拿起一瓶橙汁来喝的时候，如果我看到这是在中国包装，在中国加工的话，我就会非常有信心，因为我是亲眼看到的，我也了解到中国政府，采取了最直接的措施来保证质量的安全。

    莱维特说，这家企业的管理者用行动诠释着质量是第一生命的原则，因为他们知道果汁原料的产地，甚至是果树所吸收的水分质量如何，都了如指掌。

    美国卫生与人类服务部部长麦克.莱维特：利用包装上的条形码就意味着，我们现在以及将来就可以一直追溯到，这个果子最初是挂在哪棵树上的，这样的话我们就会非常非常放心。

    莱维特表示，中国是美国非常重要的贸易伙伴，在过去的几个月中发生了一系列产品质量与食品安全事件，他高度赞赏中国政府在此过程中体现出的效率，但他强调这并不是仅存在于中美之间的问题，这是个全球性问题，因为一个成熟的全球市场正在逐步形成，各国所面临的类似问题也是前所未见。

    美国食品与药品管理局局长安德鲁.冯.埃森巴赫：今天我们的所见所闻，都是我们在建立信心的，一种行动一个过程。