日前，常州螃蟹刚刚出口今年第一批不久，就从韩国销售商处传来消息：8000多斤常州长荡湖螃蟹通过海洋水产部门药物残留全项目检测，投放市场后销售一空，再次引发中国螃蟹在韩国市场的消费热潮。

    据了解，长荡湖螃蟹深受韩国人民喜爱非一日之功。2004年，阳澄湖螃蟹热销港澳地区时，常州螃蟹却无人问津。为此，常州检验检疫部门及时介入，与常州蟹农一起查找自身原因，分析产品特性，寻找市场出路。通过出外调研、邀请国外客商实地察看、洽谈，逐渐了解韩国人特殊的烹饪需求，共同研究养殖大小适宜的螃蟹，才逐渐敲开韩国市场大门。

    欲占领市场，先要保证质量。常州局检疫人员随时将国外有关检验检疫标准、药物残留检测的要求与养殖户进行沟通，同时从饲料、水域和药物入手，对出口螃蟹做好养殖全过程的监控工作。严格把关带来了喜人结果，三年多来，各批次出口螃蟹的微生物、重金属、农兽药残留检测中，常州螃蟹全部过关，取得“满堂红”。同时，常州局还积极与常州农林、质监等部门联系，为常州螃蟹树立品牌、改善包装、强化运输通力合作。现在，常州螃蟹从捕捞到韩国消费者手中只需24小时。长荡湖螃蟹以精美的包装、优良的品质、鲜美的口感受到韩国消费者的热捧，2006年成功出口韩国160吨。

    为做好今年螃蟹出口的检验检疫和监管工作，常州局关口前移，重心下移，做好螃蟹养殖全过程的监督和监测，建立健全螃蟹养殖档案，运用远程视频监控体系，通过构建立体监控网，确保出口螃蟹的安全卫生质量，并开辟螃蟹绿色通道，保证螃蟹出口24小时检验检疫。

    据悉，常州长荡湖螃蟹养殖户已与韩国客商签下300吨的大单，此后常州螃蟹将会源源不断涌入韩国。