眼下正是红枣采摘季节。面对丰收景象，业内人士认为：中国作为世界上最大的枣树种植国和惟一的枣产品出口国，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。

　　新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家分析，国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争的威胁。

　　中国园艺学会干果分会理事长刘孟军教授认为，随着社会的进步，人们越来越重视生活质量的提高，“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行。 枣是药食同源的绝佳食品。枣类资源的开发利用，特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种，无疑将丰富人们的膳食种类，给枣类产业带来新的发展机会。