随着葡萄采收季节的到来，Cem Cetintas精心照料着葡萄园，希望自己的葡萄酒能够得到国外消费者的青睐，在土耳其国内市场的失利中寻求出口量的突破。

　　“瞧，葡萄质量很好。在栽培葡萄方面，你不能和自然作对，只能顺势而为。”Cetintas手拿一串从西班牙里奥哈地区引进的坦普拉尼罗(Tempranillo）红葡萄说道。从土耳其泰基尔达(Tekirdag）阳光和煦的葡萄园向马尔马拉海（Marmara）望去，土耳其有着成为主要葡萄酒产区的潜在自然条件。

　　Cetintas说：“作为生产商，最头疼的莫过于政府对当地葡萄酒业的种种限制。”生产商们抱怨税赋过重，原因是作为穆斯林国家，其政府不鼓励饮用酒精饮料，虽然不少土耳其人都饮酒。虽然参安纳托利亚高原上，赫梯族和希腊人几千年前就开始酿造葡萄酒。现代土耳其葡萄酒业始于1942年。生产商们担心葡萄酒业的发展会遭到执政的正义与发展党(AK Party)的阻挠。目前，土耳其对葡萄酒征税高达1.87欧元/升，几乎是欧盟国家（0.48欧元/升）的4倍。

　　Cetintas 说：“葡萄酒业本来可以成为国家创汇的主要来源，但政府3年前将酒精税提高了4倍，使葡萄酒业遭受重创。”今年他的Melem Wines酒厂计划将总产量250，000瓶的60％用于出口。

　　在国内市场不利的环境下，酒商们将重点放在出口市场，通过宣传安纳托利亚高原的酿酒历史，来扩大自己产品在国际市场的知名度。

　　葡萄酒组织Fidelity Consultancy的Taner Ogutoglu说：“土耳其高品质葡萄酒的产量逐渐增加，引起了国外消费者的兴趣，生产商们必须以国家的名义联合行动，而不是单枪匹马作战。”Ogutoglu称，目前已有10位土耳其生产商达成协议，统一以“安纳托利亚葡萄酒”（Anatolian Wines）的品牌进军国际市场。

　　国外消费者对土耳其葡萄酒品质的不了解仍是阻碍其对外发展的主要障碍。但是随着消费者认知度的提高以及酿酒技术的不断进步，一些优质葡萄酒品牌逐渐得到认可。土耳其生产商一度把重心放在中低档品牌上，现在他们开始注重高档产品的发展。

　　土耳其葡萄酒业潜力巨大。其葡萄种植面积居全球第四，并且有着葡萄种植的理想的土壤和气候条件，但是黑市交易阻碍了其葡萄酒的发展。

　　从今年11月起，政府将以向酒瓶底部盖章的形式清除市场上的无证产品。一份来自土耳其国家计划委员会（State Planning Organization，简称DPT)）的报告称，缺乏有效的国内市场推广活动和无力应对国际竞争都是阻碍土耳其葡萄酒业发展的因素。他们认为，实行高额进口税是保护国内生产商的一项重要措施。

　　目前，土耳其人均年消费葡萄酒量仅为1升，远远低于法国人均年消费葡萄酒量的65升。在国内消费不景气的情况下，生产商们只能致力于加大出口量。据统计，2005年，土耳其共有70家左右的酒厂，产值约为6500万里拉(合5000万美元）。

　　从DPT的报告中可看出，土耳其对酒精饮料的销售场所有严格的限制，而且取得销售资格也并非易事。生产商们表示，土耳其作为穆斯林国家的形象对其向国际市场推广葡萄酒造成了不利影响。著名葡萄酒生产商Doluca的销售经理Hakan Ilkkutlu说：“土耳其是以穆斯林国家闻名，这对其出口非常不利。”不过，土耳其可以靠发展旅游业增加销量、提高品牌形象以扩大出口。在国际上知名度的日渐提高给生产商们带来了希望。

　　Ogutolgu说：“过去，人们在餐馆就餐，只点红葡萄酒或白葡萄酒而不选择具体品牌，现在他们开始关注品牌，寻求高品质的葡萄酒。”

　　Cetintas与人合作在马尔马拉海岸建立了一所葡萄酒学校，以推进土耳其葡萄酒业的发展。Cetintas 说：“这里是葡萄与葡萄酒的故乡。”