近日，记者从山西检验检疫局召开的山西省出口食品、农产品质量工作会议中了解到，山西检验检疫局提出了《关于加强出口食品、农产品质量安全工作的指导意见》，杏花村汾酒股份有限公司等100多家出口食品、农产品生产企业在会上签订了“山西省出口食品、农产品企业产品质量安全承诺书”，共同承诺以实际行动维护中国产品的信誉、维护我国的国际形象、维护山西外向型经济发展的良好态势。

    “我们要增强法制观念，做到守法经营;狠抓源头管理，健全监控体系;不断完善质量安全管理体系，持续符合出口食品生产企业卫生要求。”这是山西汇源集团万荣有限公司总经理申乐峰，代表山西省百家出口食品、农产品生产企业，在山西省出口食品、农产品质量工作会议上作出的质量安全承诺。

    承诺书的签署，明确指出生产企业是产品质量安全第一责任人，今后企业要遵守检验检疫法律法规，守法经营，保证出口食品、农产品质量安全符合我国和进口国有关标准和要求；企业要狠抓源头管理，全面实施“公司+基地+标准化”生产管理模式，健全监控体系，保证所使用的原料、辅料和包装材料、添加剂等符合要求；要不断完善出口食品农产品质量安全管理体系，持续符合出口食品农产品生产企业卫生要求，从而保证企业质量安全管理体系持续有效运行和不断改进。