云南省商务厅官员今日透露，今年以来，受多种因素影响，云南松茸出口量和创汇额均大幅下降。出口价格在八月跌至二十五美元一公斤，不到往年平均价格的两成。

    该官员介绍，日本是云南松茸的主要出口地，由于日本在去年底检出中国鲜松茸农残超标，即对中国出口的鲜松茸实施命令检查，导致中国出口日本的鲜松茸待检时间延长，品质下降，售价迅速下跌；同时，由于近期国外媒体对中国水产品等一系列食品安全问题的关注，引起日本部分消费者的担忧，影响了云南对日的松茸销售。 在今年松茸上市销售的初级阶段，松茸出口数量和价格均呈现大幅下跌的状况。

    为稳定松茸行业发展，云南有关部门近期启动三项举措救市。包括对收购产区鲜松茸的企业给予收购流动资金半年期贷款贴息，并拟对加工、储存过剩松茸的深加工企业，给予一年期押货贷款贴息的应急政策支持；同时制定最低产区收购价，全面收购产区松茸，保证农民的利益；责令松茸商会加强行业自律，强制要求各经营企业在收购、运输、出口各环节上都要定制并使用统一规范的包装物料，防止松茸农残超标再次发生。

    松茸是一种纯天然的名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。它生长在海拔三千五百米以上的高山林地，目前全世界都不能人工培植。日本人习惯于秋季食用松茸料理。云南省的松茸年产量为两千多吨，占中国松茸产量的百分之七十到百分之八十。