6－10月是巴西生姜在收获期。巴西圣埃斯皮里桑托州生姜种植者今年看好美国市场，据该州生姜生产和出口商djalmasantana表示，过去几天，他收到的订单就增加了40%，他今年将收获2千吨生姜，将全部出口。他说，美国进口商看重巴西产生姜，是因为1个月前一个亚洲国家品牌的生姜被证实在生产过程中使用了杀虫剂，虽然美国与该国的生姜贸易并未因此中断，但这有助于巴西生姜进入美国市场。santana说，他种植的生姜主要施用有机肥，尽管也施用化学肥料，但从不使用杀虫剂。