今年以来，受到广东省水海产品对欧美出口受阻的影响，开平市出产的罗非鱼价格大跌，平均每公斤比去年同期降了2元，养殖户的利润大幅减少。针对这种状况，开平市“一条鱼工程”正在努力尝试走新品种之路，开始试养黄颡鱼和泰国笋壳鱼，并稍有起色。

    罗非鱼成当家品种

    广东省是国内最主要的罗非鱼产地，冷冻罗非鱼以出口欧美市场特别是美国市场为主。自去年年底以来，广东省水海产品质量遭质疑，欧美提高了对罗非鱼等水海产品的进口检测标准，竖起了“贸易壁垒”。

    开平市是罗非鱼的养殖大市，养殖面积达3.5万亩，年产量近2万吨，养殖面积超过100亩的大户有300多户，罗非鱼成为开平渔业经济中名副其实的当家品种。开平的罗非鱼90%以上都是卖给省内的加工厂，出口欧美市场。

    受大环境影响，开平罗非鱼今年以来的价格大跌，平均每公斤批发价只有5.2元左右，比去年同期下降了2元，养殖户的利润大幅下跌，平均每亩鱼塘的利润比去年同期减少1000多元。

    引进试养新品种

    据该市业内人士分析，随着省内各地养殖罗非鱼的热潮高涨，销售竞争本已日渐激烈，欧美市场对广东水海产品竖起“贸易壁垒”之后，大量养殖罗非鱼的危机就显现出来了。

    开平市水产局对这种危机早有预料，多年前，他们就积极引导开平养殖户走新品种之路。2004年初，该局引进了黄颡鱼，在百合镇中洞养殖场开始试养。黄颡鱼一年养殖平均可达到0.15—0.2公斤／条，每年亩产可达750—1000公斤，产量、价格都比罗非鱼高，每亩鱼塘可获利近6000元。经过近3年的试养，该局已经掌握了比较成熟的养殖技术和鱼苗生产技术，今年开始推广黄颡鱼的养殖，面积已有200亩，有10多户养殖户参与养殖。去年年底，该局还开始引进了泰国笋壳鱼，目前正在进行鱼苗繁殖等试验工作，笋壳鱼的市场价格高，目前零售价达到150元/公斤。

    开平市水产局有关负责人表示，走新品种养殖之路其实并不简单，就拿黄颡鱼和笋壳鱼来说，它们对养殖技术的要求较高，成本也高，不能一下子大面积推广，只能慢慢摸索养殖技术，掌握通畅的市场信息、销售渠道，然后逐步做大做强。