乌克兰Agrooglyad蔬菜水果周刊预测，乌克兰今年番茄产量将比去年减少24%，罐头工厂方面对番茄的需求也将显著减少。

    同时，乌克兰对番茄汁和番茄酱的需求同比增加。目前，大部分番茄酱主要在乌克兰南部地区生产，而番茄汁生产商还没有开始购买番茄原材料。

    乌克兰蔬菜生产发展项目专家FedirRybalko称，目前乌克兰市场番茄质量相对很低，并且番茄加工产品供应也相当有限。番茄加工产品和新鲜番茄价格相当悬殊，因此现在消费者对新鲜番茄的需求相对较高。这个季度我们预计番茄酱和番茄汁产量会减少，因此2008年番茄酱进口会显著增加。

    有关方面分析家称，乌克兰每年番茄酱的产量是100-110,000吨，官方统计每年进口量是20-30000吨。但是还有一些相关人士认为实际番茄酱进口量比官方统计的要高。

    中国和乌兹别克斯坦是乌克兰最大的番茄酱供应国。