为认真贯彻落实全国质量工作会议精神和国家质检总局进一步加强质量安全监管工作部署，积极应对当前产品质量安全面临的严峻形势，CQC（中国质量认证中心）四川评审中心根据所认证企业管理体系运行情况、硬件设施、管理工作水平，将企业分为“差”、“较差”、“一般”、“较好”、“好”五个等级，并立即组织评审中心人员和审核员从8月13日起对17家“差”和“较差”出口食品生产企业和8家非出口型企业进行一次集中检查。其他等级企业也针对性地制订了监督检查工作方式和检查时间。

    本次检查从企业体系基本情况、生产的管理、车间基础设施、生产车间人员卫生、管理体系运行的监控等10个方面对企业进行检查。着重于是否满足QS要求和《出口食品生产企业卫生要求》，并将食品类法律法规和标准制成光盘，发放到每一个检查员手中。为了加强对审核组的管理，严肃此次检查纪律，要求每个检查组必须安排一名有审核员资格的中心管理人员参加。此次检查的所有费用由中心承担。

    开展对出口食品企业飞行检查，是把质量责任真正落实到企业的最重要、最有效的措施。希望通过此次检查，切实帮助企业查找问题，控制风险。对风险大的企业进行分析，确有重大安全隐患的企业，按要求进行严格处理，确保出口食品安全。