云南松茸暂停出口韩国一周，云南省国际商会松茸分会商情通报提醒。

    松茸农残超标事件余波未平，日本媒体大量的炒作报道导致其价格下滑严重，当前出口价仅相当于去年同期的一半。在这种形势下，云南省国际商会松茸分会加快了“鲜松茸出口商情通报”的发布，指导松茸产地合理采收，减少农残事件带来的损失。

    当前价格仅及去年一半

    今年6月底，云南某工贸有限公司在玉溪收购两件松茸，在办理完毕相关检疫单证后，在日本大阪机场，产品被日本厚生省检出农残。净重12公斤两件鲜松茸，当即被现场销毁。经相关部门检测发现，松茸农残超标缘于产地农户用装过农药的塑料编织袋盛装松茸引起。

    “二次污染”导致松茸被动的农残超标，偶发性的事件并没有因为就地销毁而停止扩散，日本媒体大量渲染报道关于中国食品的“不安全性”，导致日本国民对我国食品的消费抵制，并使鲜松茸在日本出口受阻，松茸销售价格大幅下挫，每公斤平均单价仅为75—100美元，与往年400—500美元的价格相去甚远，相当于往年同期出口价格的1/4。

    1个多月过去了，松茸农残超标事件似乎仍在发酵，云南省国际商会松茸分会黄小戈说，松茸当前出口价格每公斤在25美元左右，仅相当于去年同期的一半左右，对云南松茸出口的影响非常严重。

    松茸暂停出口韩国一周

    为防止全省松茸企业盲目收购，哄抬价格，造成大面积亏损，松茸商会在从今年7月9日到随后的12天里，连续发布了5期“鲜松茸出口商情通报”，公布松茸产地的收购指导价格，并根据市场异动及时发布最新的价格数据和出口行情，对防范企业风险起到了有效的指导作用。

    祸不单行。韩国松茸采购商人也开始“落井下石”，“挑肥拣瘦”地指定只收购其中几个级别的松茸，而且拼命压价，云南松茸出口形势相对严峻。为稳定松茸行业的经营秩序，保证农户的稳定收入，规范松茸市场和平稳价格，松茸商会制定了统一的产地松茸收购价格，并在7月底的松茸商会会员大会中，一致达成暂停云南松茸出口韩国的决定。

    随后经过双边磋商，韩国采购商人同意恢复原来的收购政策，暂停了一个星期的松茸出口决定才重新恢复。

    深度加工才是出路

    来自省商务厅外贸处的数据显示，云南每年出口松茸800—1200吨，占中国出口量的70%，其中95%的鲜松茸出口日本，少量出口韩国。云南松茸出口日本已有20余年历史，由于滇产鲜松茸加工、分级好，质量稳定，价格不高，一直深受日本客商的青睐，但也因散、乱、小的收购市场和缺乏相应的检测设备，“二次污染”的阴影不时会笼罩在松茸出口过程中，带来的不仅是经济上的损失，更是对行业信誉的贬损和出口的短期低迷。

    业内人士分析认为，日本本土的松茸制品多达近百种，而云南松茸以鲜品出口为主，普遍存在加工产品技术含量不高、附加值低的状况；加之包装落后，致使云南松茸在日本市场缺乏竞争力。鲜品出口为主的现状更使云南松茸屡受农残超标的影响。

    黄小戈表示，松茸在日本具有独特的文化背景和市场地位，深度加工开发云南松茸及其延伸产品，制作松茸熟食产品和带有松茸香味的化学合成调味，提高云南松茸的产品附加值和核心竞争力，才是减少农残超标和和发展的云南松茸产业的必由之路。