武汉市首笔毛豆出口定单正开足马力生产。本月底，这批价值约1000万美元的毛豆加工产品，将“身价十倍”地登上日本超市的货架。

    执行这笔出口定单的是武汉来福如意食品公司。该公司是厦门如意集团在汉投资企业，今年6月18日正式投产。今年7月上旬，新洲区涨渡湖万亩果蔬基地，近2000农民“劳师动众”抢收被炎热天气催熟的毛豆，以防青嫩毛豆变老，就是为该公司提供原料。公司总经理孙健说，这次日方的毛豆定单是6000吨（包含少量芦笋等），货值共1000万美元。

    据了解，这批毛豆成型产品是小包装冷冻即食品，可冲水解冻后食用，也可就着啤酒直接吃。在国内的加工流程是，先将毛豆烫熟，立刻速冻，之后调以一定比例食盐，再度冷冻，成品豆香味十分浓郁。因蔬菜种植面积有限，这类产品在日本颇受欢迎。

    来福如意公司方面介绍，经过加工的毛豆，身价倍增。500克原料在武汉市场上只能卖一两元，低的时候甚至只要几毛钱，但在日本超市，可卖到300日元，折合人民币约20元，价值超过一袋上好的牛肉干。

    东西湖万亩无公害蔬菜基地负责人刘宗育说，该批毛豆采用外地优质品种，借用武汉良好土壤资源，成品甜度较高。在安全方面，防治病虫害必须采用日方指定的低残留生物农药，另外，毛豆体形要长于普通品种。

    孙健介绍，来福如意公司毛豆生产能力是3万吨，而现在只利用了1/5。满负荷运转后，种植基地将由现有1万亩增加到7万亩。他表示，该公司将推广定单模式，提供技术指导，让更多农户参与生产优质“出口毛豆”。

    市农业局产业化处处长肖小秋介绍，该项大单可在武汉农产品单笔出口中排名前三。目前该市农产品出口主要集中在蜂蜜、饼粕两大初级加工产品，毛豆大量出口令该市又多了一个“赚洋钱”的主力军。