智利阿根廷葡萄酒出口攀升 享誉国际盛名 |
全球食品展会网 2007/8/6 16:35:00 |
截至2006年,阿根廷的葡萄酒出口量达到年产量的10%。阿根廷葡萄酒不仅带有加州葡萄酒的果味,酒体饱满,价格还非常便宜,因此一直在美国市场保持着旺盛的销售增势,需求量极大。 数年前,阿根廷葡萄酒曾借法国酿酒大师麦克·罗兰(Michel Rolland)之力,在国际酒展上力压“拉菲”、“拉图”等世界名酒拿到全场冠军。但这只是一个开始,今后还有很长的一段路要走,阿根廷发现在欧洲取得的进展非常缓慢,将出口目标对准北美会更容易。 智利葡萄酒行业规模虽不到阿根廷的一半,但出口量是后者的三倍,占智利全国葡萄酒产量的75%。 与阿根廷不同,智利虽然葡萄树遍地,政府宣布实行拔除葡萄树计划,但仍未形成浓厚的葡萄酒文化气息。与葡萄酒相比,智利人更喜欢喝啤酒、烈酒。 智利的葡萄酒景色非常独特,事实上很多葡萄种植者都把智利看作全球最适宜葡萄生长的国家。也许得益于东部安第斯山脉与北部沙漠环境的保护,这里从未爆发过根瘤蚜病虫害。所以智利的葡萄树不需要嫁接,只要进行传统的耕种即可收获。 波尔多品种在智利繁殖旺盛 智利葡萄品种繁多,很多特有珍稀品种,如卡蒙乃(Carmenere),人们称之为“丢失的波尔多”,原是法国波尔多产区法定可以栽培的六个红葡萄酒品种之一,但在19世纪末根瘤蚜爆发后基本绝种,在智利仍可以看到。 虽然智利南部偏远葡萄产区,如马利高山谷(Malleco)、卡萨布兰卡谷地(Casablanca)遭遇过春寒,但总体说来,智利葡萄园几乎从未遭遇过任何病虫害,也未经历过冰雹等恶劣气候的破坏。当地种植商面临的唯一问题就是产量过高。 事实上,直到本世纪初,智利才以盛产赤霞珠、美乐等波尔多葡萄品种且价格低廉闻名。当然智利并未洋洋自得停滞不前,而是不断开发研制新品种,扩大其国际影响力。 |
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