7月以来，针对国外媒体报道的我国食品安全事件，国家质检总局采取了多项措施，对事件进行了澄清，并详细介绍了我国食品安全工作。

　　7月18日，国家质检总局首次大规模邀请了40多家境外媒体先后参观了北京汇源果汁集团、北京出入境检验检疫局以及中国检验检疫科学研究院下属的食品检测机构，实地详细了解了中国食品生产的质量标准和卫生标准，以及监管机构的检测措施。

　　23日，日本厚生劳动省公布的2006年度进口食品监控统计报告，又为中国出口食品安全状况提供了明证。其中，中国食品的抽检合格率最高，达到了99.42%，甚至超过美国和欧洲的食品抽检合格率。不仅是对日出口，2004年至2006年，中国出口到美国、欧盟等国的食品，在当地的抽检合格率也都在99％以上，这个数字比美国出口到我国的食品合格率还要高。

　　27日，国务院总理温家宝参加了全国质量工作会议，表示中国政府对产品质量和食品安全是高度重视和负责的。温家宝还签署了第503号国务院令，公布了《国务院关于加强、食品等产品安全、监督管理的特别规定》，加大了对违法经营者的处罚力度，无证经营案值过万可罚款20倍，食品安全监督管理也纳入到了政府工作考核当中。