名称

类别

使用范围

最大使用量

备注

蛋白酶（黑曲霉）

酶制剂

啤酒

0.75PPU/L

质量规格要求见附件

天然胡萝卜素

着色剂

各类食品^a

按生产需要适量使用

质量规格要求见附件

左旋蛋氨酸（L-甲硫氨酸）

营养强化剂

婴儿、较大婴儿配方粉

150-400mg/100g

质量规格要求见附件

液体二氧化碳（煤气化法）

防腐剂

碳酸饮料、汽酒

按生产需要适量使用

质量规格要求见附件

磷酸氢二铵

膨松剂

饼干

2.5g/kg

质量规格要求见附件

纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳

原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）

稀奶油

基本不含水的脂肪和油

黄油和浓缩黄油

新鲜水果

新鲜蔬菜

冷冻蔬菜

新鲜食用菌和藻类

冷冻食用菌和藻类

发酵蔬菜制品

原粮

大米及其制品（大米、米粉、米糕）

小麦粉

生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）

生干面制品（挂面）

杂粮粉（包括豆粉）及其制品

食用淀粉

生、鲜肉

鲜水产                                                  

预制水产品（半成品）

鲜蛋

脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）

冷冻蛋制品（如冰蛋）

食糖                                                                                           

其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、槭树糖浆）

蜂蜜

盐及代盐制品

香辛料类

婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品

婴幼儿断奶期食品

病人用特殊食品

饮用天然矿泉水

果蔬汁（浆）

葡萄酒

茶叶、咖啡

1

甲基3-甲基-1-丁烯基二硫醚

Methyl3-methyl-1-butenyl disulfide

3865

2

1-巯基-2-丙酮

1-Mercapto-2-propanone

3856

3

苦艾提取物

Wormwood extract(Artemisia absinthium L.)

3115

4

刺柏提取物

Juniper extract

2603

5

乙酸正戊酯

Pentyl acetate

6

胡薄荷酮

Pulegone

2963

7

甘草提取物(粉)

Licorice extract (powder)

2629

8

4-甲基联苯

4-Methyl biphenyl

3186

9

α-戊基肉桂醇

α-Amylcinnamyl alcohol

2065

10

1-苯基丙醇-1

1-Phenylpropan-1-ol

2884

11

4-苯基丁基-2-醇

4-Phenyl-2-butanol

2879

12

1-苯基-3-甲基-戊醇-3

1-phenyl-3-methyl-3-pentanol

2883

13

庚醇-3

Heptan-3-ol

3547

14

5-苯基戊醇

5-Phenylpentanol

3618

15

对-   烷醇-2

p-Menthan-2-ol(Carvomenthol)

3562

16

3-乙酰氧基己酸甲酯

Methyl 3-acetoxy hexanoate

17

对-   -1-烯-3-醇

p-Menth-1-en-3-ol

3179

18

4-    醇

4-Thujanol

3239

19

脱氢二氢紫罗兰醇

Dehydrodihydroionol

3446

20

乙基葑醇

Ethyl fenchol

3491

21

丙酮酸叶醇酯

cis-3-Hexenyl pyrovate

3934

22

甜菜碱(天然提取)

Betaine(Natural Extract)

4223

23

联苯

Biphenyl

3129

24

顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯

(Z)-4-Hydroxy-6-dodecenoic acid lactone

3780

25

甲基亚磺酰甲烷

Methylsulfinylmethane

3875

26

3,7-二甲基-2,6-辛二烯酸甲酯

Methyl 3,7-dimethyl-2,6-octadienoate(methyl geranate)

27

(E)和(z)-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-酮

(E)and(z)-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-one

3969

28

异亚戊基异戊胺

isopentylidene isopentylamine

3990

29

戊酸异戊酯

Isoamyl valerate

30

松焦油

Pine tar oil(Pinus spp.)

2907

31

橡苔净油

Oak moss absolute(Evernia spp.)

2795

32

苏格兰留兰香油

Scotch spearmint oil(Mentha cardiaca L.)

4221

33

丙酸反式-2-己烯酯

trans-2-Hexenyl propionate

3932

34

硫化氢(仅用于process flavors)

Hydrogen sulfide

3779

35

海索草提取物(神香草提取物)

Hyssop extract(Hyssopus officinalis L.)

2590

36

安古树皮提取物

Angostura extract(Galipea offincinalis Hancock)

2092

37

德国春黄菊花(母菊花)提取物

Chamomile(German)extract(Matricaria chamomilla L.)

38

石榴果汁浓缩物

Pomegranate concentrate

39

L-苏氨酸

L-Threonine

40

L-丝氨酸

L-Serine

41

辛烯基琥珀酸单阿拉伯胶酯

Gum Arabic,hydrogen octenylbutanedioate

4227

42

N₁-((2-甲氧基-4-甲基)苄基)-N₂-(2-(5-甲基-2-吡啶基)乙基)草酰胺

N₁-((2-methoxy-4-methylbenzyl)-N₂-(2-(5-methylpyridin-2-yl)ethyl)oxalamide

4234

43

N₁-(2,4-二甲氧基苄基)-N₂-(2-(2-吡啶基)乙基)草酰胺

N₁-(2,4-dimethoxybenzyl)-N₂-(2-(pyridin-2-yl)ethyl)oxalamide

4233

44

N-(4-庚基)-(3,4-亚甲二氧基)苯甲酰胺

N-(heptan-4-yl)benzo[d][1,3]dioxole-5-carboxamide

4232

项目

指标

色泽及外观

深橙红色悬浮液

组织形态

均匀分布的乳浊液

杂质

无肉眼可见杂质

气味和滋味

特有之滋气味，无异味

项   目

指   标

本品的环己烷溶液在大约450nm下E1% 1cm相当于总胡萝卜素含量

10％

 类胡萝卜素的组成

β－胡萝卜素(占总胡萝卜素)

大约  60-65％

α－胡萝卜素(占总胡萝卜素)

大约  30-35％

砷(以As计)                

≤3 mg/kg

重金属（以Pb计）

≤10 mg/kg

项目

指标

含量                                            

≥96.0

水分                                            

≤2.5%

砷                                               

≤3.0ppm

氟                                              

≤10.0ppm     

重金属（以铅计）                                          

≤10.0ppm

 pH（1％溶液）        

7.9+ 0.3