| 非洲国家谋求打开中国咖啡市场 |
| 全球食品展会网 2007/7/24 8:28:00 |
| 据专业人士分析，中国国内目前咖啡消费仍处于起步阶段，低价咖啡豆仍占据主导地位。尽管中国咖啡消费发展速度惊人，但非洲咖啡豆种植者到目前为止仍没能真正进入这一市场。如果非洲能直接向中国销售咖啡并加大宣传力度，将有望在这个全球增长最快的市场中分得一杯羹。 东亚地区传统上都是以饮茶为主，但日本最近40年来在咖啡消费方面发展十分迅速，现已成为世界第三大咖啡进口国。相比之下，中国大陆的咖啡消费市场才刚起步，目前年消费量在3万吨至4万吨之间。但中国咖啡消费的增长速度相当快，每年在10%至15%之间。 中国咖啡市场的迅速发展主要得益于大批咖啡店在各大城市的涌现。目前，知名咖啡连锁店“上岛咖啡”在中国大陆已经拥有1100家分店，“星巴克”也拥有约250家分店。 非洲咖啡在中国遇到的第一问题就是知名度。因为中国没有饮咖啡的传统，整个消费市场是在最近10多年内才开始形成，因此，埃塞俄比亚、肯尼亚等非洲国家出产的咖啡豆虽然在世界其他地区早已相当知名，但在中国知道的人却很少。 现在，唯一在中国直销咖啡豆的非洲国家是乌干达。这个东非国家在中国销售的是经过烘焙的咖啡豆，这样能获得较高的附加值，但也需要花费更多精力进行营销，提升乌干达咖啡的知名度。 中国消费者很多都知道哥伦比亚咖啡，这要归功于哥伦比亚多年来的宣传，而非洲咖啡生产国直到最近才意识到这一问题，开始加大在中国的营销力度。 例如，埃塞俄比亚驻华使馆就举办了不少推广埃塞咖啡的活动，并取得一定成效。2005年，埃塞向中国出口咖啡总值19.8万美元，虽然这一数字与该国全年3.5亿美元的咖啡出口总额相比显得微不足道，但与此前两年的对华咖啡出口相比已经增长了一倍多。 过去，埃塞、肯尼亚等国的咖啡多数是通过国际拍卖方式进行交易，这样既不利于提升这些国家咖啡的知名度，也增加了销售环节，减少了非洲咖啡豆种植者的收入。如今非洲国家认识到，要打开中国市场，就应当采用直销方式。 最早进入中国大陆的专业咖啡烘焙公司Arabica Roasters的总经理斯图尔特?尤恩森认为，中国市场正在迅速发展，任何公司只要想加入进来，就一定能找到空间，特别是在中国直销咖啡，必定能够打开市场。尤恩森还说，咖啡烘焙商欢迎非洲国家的咖啡进入中国，因为这使他们在配置混合咖啡时有更多选择余地。 |
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