上海2015年12月24日电 /美通社/ -- 卓越不凡的新加坡食品位居世界食品安全榜前列

新修订的《食品安全法》在2015年10月正式实施，无疑为市民的饮食安全提供了更多保障，对进口食品和餐饮业更加严格的监督也会让市民倍感安心。 如今，食品安全已然成为全球关心的话题。根据经济学人信息部（Economist Intelligence Unit）近期出炉的全球食品安全榜（Global Food Security Index），新加坡位列世界第二，仅次于美国，第三则是爱尔兰。同时，新加坡也是首个打进头三甲的亚洲国家。该机构的全球食物安全指数评判基于三大标准：价格承受力、可获得性以及品质安全。在全球109个国家中，新加坡在这三项评选标准中分别名列第1、第11和第13，在综合排名上超过了多个粮食生产大国，如中国（第42）、日本（第21）、马来西亚（第34）和澳大利亚（第9）。新加坡食品卫生要求相当严格，其食品消费者也乐于接受不同理念的外国食品，具有良好的食品安全与健康意识。

经济学人信息部 （Economist Intelligence Unit ）近期出炉全球食品安全榜 ，新加坡位列世界第二。是首个打进头三甲的亚洲国家。该机构的全球食物安全指数评判基于三大标准：价格承受力、可获得性以及品质安全。

新加坡食品进口总量名列前茅与这一点也密不可分，然而这并非唯一原因，新加坡政府通过制定食品安全计划，实现了食品来源的多元化以及本地食品生产的优化。这些政策 -- 尤其是食品进口来源多元化分散了新加坡因高度依赖粮食进口而面临的潜在风险。新加坡的地理位置及贸易枢纽地位还令其成为重要的食品出口市场。例如，新加坡的进口食品约有20-25%会再出口到其他国家，以中国为例，食品已经成为中新双边贸易来往最重要的领域之一，截止2014年，新中双边贸易额复合增长率达5%。 

新加坡的外贸总量是其国内生产总值的3.5倍，它给其他亚洲国家带来一个启示：食品安全并不等于粮食自给，实际上没有一个国家可以在所有粮食产品方面完全实现自给自足。一个国家的食品安全取决于国内生产和进口，这需要行之有效的配送系统，多元发展、广泛合作以及制定长期规划。

新加坡国际企业发展局带领沪上消费者从心体验“美食”每刻

为了将高质量、安全放心的新加坡餐饮品牌带给国内消费者，新加坡国际企业发展局（企发局）协助多家新加坡食品和餐饮企业进入中国市场，共同打造新加坡餐饮品牌的市场推广-- 食尚新加坡：从“心”体验，“美食”每刻。

新加坡国际企业发展局中国司华东区上海办事处主任杨富杰先生表示：“新加坡对产品质量和安全要求十分严格，新加坡餐饮企业也将肩负起为消费者提供安全优质的食品的重任。上海是国际大都市，消费者对于休闲生活的质量和种类需求都很高，这是食品及餐饮行业进军中国很重要的起点。我们希望综合不同新加坡品牌来提高新加坡美食的知名度，也透过不同的组合体现出新加坡美食的多元化，让国内更多的消费者了解新加坡美食的特色，吸引他们品尝和体验新加坡的食品以及餐饮服务。”

关于新加坡国际企业发展局

新加坡国际企业发展局（企发局）是推动新加坡对外经济发展的政府机构，旨在促进以新加坡为基地的企业的海外发展和国际贸易。

因为专注于优质与创新而享誉全球，以新加坡为基地的企业是理想的商业伙伴。我们凭借遍布发达和新兴市场超过35个地点的全球网络，能通过以下途径协助各国公司和以新加坡为基地的企业携手拓展其业务。我们在中国设有 9 个联络点，分布在北京、成都、重庆、大连、广州、青岛、上海、武汉及西安。

关于Tasty Singapore（食尚新加坡）

Tasty Singapore （食尚新加坡）是企发局与多家新加坡食品和餐饮企业共同打造的新加坡食品行业品牌，有广为中国消费者所熟识的美珍香肉干、珍宝（Jumbo）海鲜、百胜厨（Prima）、还有其他餐饮界的新面孔：莆田餐厅（PUTIEN）、妙食社（MUSEO）、百仕达（Pastamania）等。这些多元化的新加坡品牌展现了独具特色的新加坡美食文化，更具有新加坡食品品牌优质、安全的国际标准保证。

新加坡是一个以在各方面制定严格标准而闻名的国家。食尚新加坡让您再次确信，并向消费者承诺，新加坡品牌始终致力于为美食和就餐时刻增添更多意义。

新加坡拥有众多食品加工企业和品牌可供选择，以确保不论是在家中自制美食，还是在外品尝大餐，都能享受到优越的美食体验。遍布整个食品供应链的新加坡食品企业致力于为消费者提供令人满意的独家美食体验。

附加资料：

MUSEO

位于外滩五号的MUSEO妙食社是新加坡MUSEO在海外的首家分店，MUSEO的创始人不仅将艺术作品的美感精心融入每一道料理里，更希望不论是受到希腊神话中专司文艺的缪思女神MUSE启发而命名的MUSEO，还是极具美感的内部装潢、音乐以及画室中的艺术体验，都能为消费者营造出特别的艺术氛围。餐厅主打独创“蔓泽宁Mezzanine”，前菜到主食之间的过度菜品，是一种类似于西班牙Tapas的创新型菜品。

Awfully Chocolate

Awfully Chocolate的巧克力专卖店分布在各大热门商区，自进入中国，就受到很多消费者的欢迎。和欧洲传统巧克力各种新奇百出的故事不同，Awfully Chocolate在1998年出生在新加坡，从一款简单精致的黑巧克力蛋糕开始，构造专属新加坡的巧克力蛋糕王国。除了招牌原味巧克力蛋糕外，香蕉巧克力蛋糕、朗姆酒樱桃巧克力蛋糕也值得一试。

百世达Pastamania

旨在“从世界各地寻找高品质的原料，将美味无比的意大利美食带入寻常百姓的大众消费市场，让每个人都消费得起”的百世达， 在过去的16年里已发展成为新加坡最大的意大利美食连锁店。 新加坡对于意大利美食的接受态度是创意下的包容，以Pasta为主打的百世达Pastamania餐厅正是这样一家有创意的意大利餐厅，供应五种类的意大利面食，自行搭配细面、宽面、螺旋面、通心粉、全麦面与多种酱汁。百世达的原材料直接从农场到餐桌，是最新鲜与营养的配搭组合，致力于带来原汁原味的意式美食。

remedy源氣365

来自于新加坡余仁生的remedy源氣365餐厅菜单不但国际多元化，同时注入利于身体健康的草本食材，加以米其林星级主厨Alvin Leung中西合璧的烹饪方式，比如阿米哥辣鸡饭、猪肉配鲜凤梨、菠萝配桂圆，一直坚持“吃很重要，健康更重要”的经营理念。

莆田餐厅

享誉新加坡的莆田餐厅继在印尼，马来西亚，香港等地开设分店之后，第一次来到中国大陆，首家分店于2015年6月落户上海虹桥南丰城。莆田餐厅创始人方志忠先生在移居新加坡后，非常思念家乡的味道，因此创办了莆田餐厅。一直坚持莆田菜清鲜和醇的风格与对食材原味的追求，对于食材的质量有着近乎严苛的标准。这也是许多名流人士钟情于此的原因，莆田菜馆“十最”中的虾苗拌头水紫菜就凭借它的鲜嫩成为了蔡澜先生最倾心的菜肴。

珍宝（Jumbo）海鲜

创建于1987年的新加坡著名餐饮集团珍宝餐饮集团(JUMBO Group of Restaurants)，一直选用最好的鲜活青蟹，保留螃蟹多汁自然的肉质，无论是辣椒螃蟹还是黑胡椒蟹，都用足了酱料，创造极品新加坡味。来到中国市场的珍宝海鲜已然坚持直接从新加坡中央厨房进口主要食材，百分百复刻经典星洲菜式。作为新加坡美食名片的辣椒螃蟹也是珍宝（Jumbo）海鲜一道不可不品尝的经典菜品。

三巡SERGEANT

海南鸡饭是早期中国海南省的移民带去新加坡的一道料理，它的做法其实很简单，鲜嫩多汁的白斩鸡，用鸡汤烹煮成的香米饭，蘸着浓稠的黑酱油和特制姜蓉辣椒酱吃。一碗海南鸡饭，评论其好坏的唯一标准就是好不好吃。创始于1970年的三巡SERGEANT是新加坡当地知名的海南鸡饭店铺，听说“三巡”的命名由来与创始人年轻时从军的经历相关。店里最招牌的去骨海南鸡，调味三宝姜茸、辣椒酱、黑酱油组成的三色酱，完美的蘸酱让人大快朵颐。

百胜厨

百胜厨(prima taste)推出以民族风味为主题的即煮可食酱料和调配粉，煮出地道狮城的美食精华，在新加坡拥有很高的市场占有率和知名度，以“经营地道的新加坡美食”为经营理念。百胜厨精心制作各种即食风味酱料理包，包括辣椒螃蟹、叻沙、鸡饭等13款风味绝佳的调味套装，让您把新加坡特色佳肴的美味带回家。每份百胜厨调味套装里，都细心为您备妥一切烹煮新加坡美食所需的调味酱料，以及简单易懂的料理说明。新加坡百胜厨的叻沙拉面和咖喱拉面被很多人评价为世界级的美味方便面。

美珍香

在新加坡经济起伏的三十年代，一个富有冒险精神又有魄力的年轻人张瑞意踩着他的流动摊位在佳节来临之际，在牛车水一带沿街兜售他的传统自制肉干。美珍香以销售特制肉干，肉松白手起家，至今已成功将业务扩展至一系列的连锁店，致力销售高品质的招牌肉干、肉松、腊肠与鱿鱼丝等。美珍香已有超过八十年的历史，经验之丰富使其成为肉干饮食业中的佼佼者， 在新加坡说到肉干，立刻就会想起这个老字号。