北京2015年10月28日电 /美通社/ -- 10月27日，2015李锦记希望厨师北京班开班仪式在北京市劲松职业高中举行，35名来自全国各地老少边穷地区的有志青年，承载着家庭与社会的希望，在这里开启他们的厨师梦想之旅。李锦记酱料集团全球企业事务副总裁孔君道、李锦记中国公共关系及企业传播总监赖洁珊、北京市劲松职业高中校长郭延峰、黑龙江省哈尔滨市关心下一代工作委员会主任周晓林等嘉宾出席了本次开班仪式。

10月27日，2015李锦记希望厨师北京班开班仪式在北京市劲松职业高中举行，35名来自全国各地老少边穷地区的有志青年，承载着家庭与社会的希望，在这里开启他们的厨师梦想之旅。

2015年李锦记希望厨师项目自今年5月公开接受报名后，陆续收到来自全国各地有志青年的报名信息。7月底至8月初，由李锦记公司与烹饪专业老师组成的招录小组陆续在黑龙江延寿县、贵州雷山县、甘肃礼县、李锦记广州办公室、广东潮州、李锦记成都办公室、李锦记北京办公室等面试点展开今年的招录工作。最终70名申请人被录取为2015李锦记希望厨师，其中，35名学生就读北京市劲松职业高中，另外35名学生入读四川成都市财贸职业高中。

在北京班的开班仪式上，来自甘肃的新生代表王文燕表示，“感谢李锦记集团不辞辛苦，来到我的家乡招生面试。李锦记希望厨师项目指引我扬帆起航的方向，开启了我实现厨师梦的征程。”仪式上，2014级李锦记希望厨师班学生代表为十名新生代表郑重地戴上厨师帽。崭新的厨师帽下，35张稚嫩青涩的脸盘对未来的学习生活充满了期许，他们面向与会嘉宾以及全体师生庄严宣誓。

 
李锦记希望厨师老生代表为新生代表戴上厨师帽

2015年，是李锦记希望厨师项目开展的第五个年头。本次开班仪式上，李锦记希望厨师班的学生精心制作了精美的生日蛋糕，祝福李锦记希望厨师项目五周年快乐！2011年，在李锦记集团主席李文达先生的鼎力支持下，李锦记创新式“造血”公益模式 -- 李锦记希望厨师项目在全国范围内拉开帷幕，该项目全额资助（学生三年学杂费+生活补助+交通补贴）经济上有困难的初中毕业适龄青年入读全国重点职业高中，学习中餐烹饪，习一技之长。以期学生毕业后，带领家庭和家乡脱贫致富。2011年，项目首期资助19名学生；2012年，项目资助60名学生；2013年，项目在北京、成都两地开班，共资助108学生；2014年，北京、成都两地继续开班，共资助98名学生；2015年，项目再资助70名学生。2014-2015年，第一批和第二批李锦记希望厨师班学生已顺利从北京劲松职业高中毕业并成功就业，在北京各大四、五星级酒店任职。

 
李锦记希望厨师项目五周年与会嘉宾和希望厨师们合影

李锦记酱料集团全球企业事务副总裁孔君道说：“秉承着李锦记‘思利及人’的核心价值理念，我们一直在行动！五年来，李锦记希望厨师项目由小而大，不断将梦想的触角伸向中国的老少边穷地区。迄今为止，李锦记集团捐资千万，投入李锦记希望厨师项目，惠及四川、贵州、云南、甘肃、陕西、内蒙古、黑龙江、河南、河北、湖南、湖北、广西、广东等省份在内的经济上有困难地区350多名热爱中式烹饪的有为青年。”

 
李锦记酱料集团全球企业事务副总裁孔君道先生勉励新生

李锦记希望厨师项目能够不断发展壮大，依托于北京市劲松职业高中和四川成都市财贸职业高中的鼎力支持和培养。仪式过程中，李锦记向北京市劲松职业高中赠送了“五年战略合作伙伴”铜牌，感谢学校为项目提供人才培养的基地和沃土，用一流的师资队伍和硬件设施将李锦记希望厨师班的学生打造成为一支支高素质的厨师人才大军。与此同时，项目的成功开展也离不开包括中国宋庆龄基金会、四川省委统战部、广东潮安统战部、中国民主建国会广西壮族自治区委员会、黑龙江省哈尔滨市关心下一代工作委员会、黑龙江省牡丹江市残疾人联合会、贵州雷山县教育局、西部阳光基金会等诸多地方政府和组织、公益机构的多年支持和帮助。开班仪式中，李锦记特别向黑龙江省哈尔滨市关心下一代工作委员会赠送“五年公益合作伙伴”铜牌，感谢他们连续五年为项目输送大批黑龙江籍优秀学子。

李锦记酱料集团简介

李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水发明了蚝油，创办了李锦记。经过127年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有220多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

李锦记集团总部设于香港，在香港、美国、马来西亚、广东新会、广东广州设立了生产基地，在全球拥有超过4500名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。

李锦记坚持“100-1=0”的品质管理理念，秉承品质百分百坚持，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。近年重大荣誉包括：2006年李锦记商标被评为“中国驰名商标”；2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”；2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”；2012年，李锦记入选航天食品，成为“神舟九号”载人宇宙飞船宇航员使用酱料；2013年，李锦记获委任为中国航天事业合作伙伴，并再度入选航天食品，成为“神舟十号”载人宇宙飞船宇航员使用酱料。

李锦记公益事业（部分）

2006年，捐资1000万港币，援建清华大学“李文达医学及生命科学图书馆”；

2008年，捐助逾人民币2000万元现金和物资，援助四川汶川地震灾区重建；

2011年，捐资500万，援建四川绵阳市平武县大桥镇李锦记博爱学校；

2011年，捐资7650万元，援建广东江门“李文达大桥”和“无限极大桥”，以及其他公益事业；

2011年，启动李锦记希望厨师项目；

2013年，捐资250万，援助四川雅安地震灾区重建；

2013年，与航天基金会合作，共同出资100万设立“李锦记航天奖学金”；

2014年，李锦记在家乡广东江门新会捐资建造的“李文达大桥”落成；

2015年，李锦记在北京市劲松职业高中、上海中华职业学校、广州市旅游商务职业学校以及成都市财贸职业高级中学职高中餐烹饪专业设置李锦记企业奖学金。

更多资讯, 敬请查询李锦记网站和李锦记中国微博，微信