上海2015年10月14日电 /美通社/ -- 由全球现代商对商批发业领导者麦德龙举办的“2015麦德龙杯创业明星”大赛已于近日（10月13日）完美落下帷幕。经过三个多月激烈角逐，最终九位选手从来自全国近150位参赛者里脱颖而出。其中，来自河南郑州的侯晓冰凭借着清晰和独特的经营理念、对食材的特别关注和对质量的严格把控，从中拔得头筹，一举夺冠。

 
麦德龙中国副总裁为创业明星大赛一等奖获奖者侯晓冰颁奖

由麦德龙举办的“2015麦德龙杯创业明星”大赛于10月13日落下帷幕。本届大赛聚焦餐饮行业，旨在帮助具有优秀的创业计划和履行社会责任的独立小型中餐厅创业者获得成功。经过三个多月激烈角逐，最终九位选手从来自全国近150位参赛者里脱颖而出。

今年是“麦德龙杯创业明星”大赛的第二年，与去年不同，本届大赛聚焦餐饮行业，旨在帮助具有优秀的创业计划和履行社会责任的独立小型中餐厅创业者获得成功。麦德龙中国总裁席龙（Jeroen de Groot）先生表示：“独立小型中餐厅是创业热潮中的主流模式，也是我们核心目标客户群之一。这一次我们通过创业大赛这个平台，让他们在聚光灯下分享自己的创业计划，麦德龙很高兴能助其一臂之力，帮助他们实现梦想。因为我们坚信麦德龙的发展离不开客户自身的成功。而同时，这些杰出创业者的热忱激情也激励着我们，麦德龙将不遗余力地满足客户的需求，为独立企业类专业顾客提供一站式高效专业采购解决方案以及各类优质创新的增值服务。”

优秀企划蓬勃涌现，大赛现场如火如荼

本次大赛启动后，便迅速吸引了来自全国各地的中餐业创业者踊跃报名，总计近150份创业计划。经过层层筛选，严格选拔，三十位创业者最终脱颖而出，进入总决赛进行最终一轮角逐。在为期两日的比赛中，选手们介绍了各自的创业理念，或是现场厨艺展示创意料理、或是精彩的演说、精心拍摄的视频，丰富多样的展示形式彰显了各位选手的创新精神，其中，来自郑州的侯晓冰给专业评审团留下了深刻的印象，经过全方位、多视角的考量筛选，并结合公开公正的网络票选，麦德龙最终授予其一等奖，另外八位佼佼者分别是：金樾、李玮、李小华、刘燕霄、刘瑾、陆毅、余民红、张翀。

此次比赛一等奖获得者侯晓冰自今年7月起开始经营一家以河南传统手擀面为特色的餐厅。在他店中的360度全透明厨房中，每天都会有大师现场制作手擀面，使得消费者能看到手擀面的制作全过程。麦粉使用的小麦，是来自侯晓冰家乡河南新密的纯天然无公害小麦。在手擀面的汤底中，他也创新性地加入了一种郑州特有的香料十香菜，使得汤底更为香醇，还具有健脾胃的功能。

其他八名创业者或以独特的食材和菜品，或以优秀的管理方式，或以精彩的营销创意获得了评委的青睐。

侯晓冰表示：“感谢麦德龙杯创业大赛提供这样一个机会，让我离理想更近一步。获此殊荣，我感到由衷的荣幸和兴奋。在这一次大赛上，其他选手踌躇满志的商业理念也令我备受启迪，而评委老师专业客观的点评更是让我学到了宝贵的一课。而麦德龙注重食品安全的理念，也让我不忘创业初衷，希望能让消费者真正享受到无忧的美味。这次获奖也是我创业旅途中的一个里程碑起点，令我更坚定地在餐饮创业路上走下去。”

关注食品安全，传递社会责任

本次大赛的评选独具特色，除了将独立企业和拥有成功商业理念的个人创业者为关注重点，它的衡量标准还包括是否对当地社区有贡献、是否严格执行相关食品安全的行业标准和规范等，这些商业成功以外的社会责任意识都得到了大赛的鼓励和支持。与这些充满热忱的创业家一样，麦德龙也拥有开拓进取的精神、对待工作的激情以及专注的服务意识 -- 正是这样的价值观，奠定了麦德龙与客户共同成功的坚实基础。

长期以来，麦德龙都将成为“独立企业之首选”为己任，不仅坚持提供优质安全的产品和专业可靠的服务，更通过加强多渠道采购开发以及专业的配送方案等增值服务，来不断完善专业顾客的采购体验。截至目前，共有22万多家酒店、餐厅、食堂及餐饮公司选择麦德龙作为长期合作伙伴。凭藉自身的专业与经验促进着独立企业发展，麦德龙将继续携手与客户共同取得商业成功。

关于麦德龙现购自运

麦德龙现购自运在全球26个国家拥有逾750家自助式批发商场，2013/2014财年销售额约达310亿欧元，全球近11.7万名员工。

麦德龙现购自运是全球最大的零售和贸易公司之一 -- 麦德龙集团的销售分支，集团2013/ 2014 年度销售额达630亿欧元。目前，集团在全球30个国家拥有近250,000名员工和近2,200家商场。麦德龙集团的出色表现得益于旗下销售业态在各自领域内的杰出贡献，其中包括全球自助式批发业务先驱麦德龙现购自运、欧洲消费电子市场领导者万得城和 Saturn 电器卖场以及Real大卖场。更多信息敬请登录：

关于麦德龙中国

作为全球自助式批发业务的领军企业，1996年，麦德龙在上海开设了它在中国的第一家现购自运批发商场，为中国带来了全新的商业理念。麦德龙是中国第一批获得中央政府批准、允许在中国主要城市建立连锁商场的外资商业巨头。迄今，麦德龙在中国的56个城市开设了82家商场，全国拥有12000多名员工及逾400万采购客户。

消息来源: 麦德龙中国