香港2015年8月25日电 /美通社/ -- 2015年9月8日至10日在香港会议展览中心举行的亚洲海鲜展将吸引全球逾75个国家的专业买家莅临参观采购，参观人士将可以率先预览在新产品展示厅展出的过80款崭新产品。

“一连三天的展览会，将有过百家展商发布他们特别为亚洲市场研发的最新水产品或相关的服务。”亚洲海鲜展展会总监曾慧儿女士表示﹕“新产品展示厅为有意寻找新产品和灵感的买家提供一站式的途径，除了发掘在市场首发的产品之外，更可以掌握业界的最新动态以及流行烹调趋势。”

2015年9月8日至10日在香港会议展览中心举行的亚洲海鲜展将吸引全球逾75个国家的专业买家莅临参观采购，参观人士将可以率先预览在新产品展示厅展出的过80款崭新产品。

以下是今年部分最新产品：

熟成盐麴鳕鲽
(Yen & Friends Enterprise Company Limited)
鳕鲽肉质松嫩，鱼肉在熟成技术的过程中加入以天然酵母、水和盐特制而成的传统日本酱油盐曲，使鱼肉更添独具特色的迷人风味。熟成盐麴鳕鲽经过冷冻处理以维持新鲜度，方便料理食用。

急冻澳洲青边鲍鱼肉 “鲍鱼皇”
(Seabo International Limited)
澳洲南部沿海为野生鲍鱼提供了完美的生长环境：凉爽洁净的海水﹑繁茂的海草。“鲍鱼皇”肉质厚饱满﹑肥美鲜嫩，营养价值高。

墨鱼汁
(Nortindal Sea Products SL)
墨鱼汁从墨鱼的墨囊提取出来后，会添加水、盐、浓化剂等 ， 再 经加热处理。 墨汁常用于饭或意式面食以加强海鲜味道以及丰富餸菜色彩。

海洋女神
(Gabriel Seafood Company Limited)

海洋女神产自法国 Utah Beach ，该区出产的生蚝蚝身肥大肉厚，口感爽脆， 海水咸度和甜 味平衡。

卡卢加鲟鱼鱼子酱
(Chunan Qiandaohu Xunlong Import and Export Company Limited)

野生鲟鱼分布在中国的黑龙江。这款小至中颗颗粒的鱼子从人工养殖鱼龄11~15年的鲟鱼卵制成，多为珍珠灰和灰黑色,颗粒均匀光滑，色泽光润，入口有香浓的奶油味。

蓝尖尾鳕鱼柳
(APF Trading Hong Kong Limited)
Talleys 蓝尖尾鳕鱼柳获得海洋管理委员会 (MSC) 的认证 。 蓝尖尾鳕鱼生长在纽西兰300- 900 米水深的洁净海域，含有丰富的蛋白质和奥米加-3，肉质嫩滑，适合各种烹调方法。

有机蓝虾
(Crustrade Pte Limited)
蓝虾在无污染的国家养殖及加工、颜色独特、味道鲜美，且不含任何抗生素、防腐剂、有害细菌及重金属。

烤海苔
(Nantong J. Top Foods Company Limited)
标志性的绿色烤海苔是制作寿司及家庭料理的必备品，可作休闲食品、包裹饭团，也可用作平时佐餐。

关于亚洲海鲜展
前称 Asian Seafood Exposition 的亚洲海鲜展，是一个汇聚世界各地海鲜买家和供货商的贸易活动，以网罗和开展香港及亚太市场的蓬勃业务。第六届亚洲海鲜展将于2015年9月8日至10日假香港会议展览中心举行。SeafoodSource.com 为展会官方媒体。亚洲海鲜展由 Diversified Communications 主办，同场举行香港餐饮展。

关于 Diversified Communications
Diversified Communications 是领先的国际媒体公司，一直透过实时活动、刊物和电子媒体，为众多行业，包括水产、食品服务、天然及有机产品、商业海运、医疗保健及商业管理等提供市场信息及进军市场的商机。公司于全球各地营运的海鲜贸易展览会与相关媒体包括包括北美海鲜展 (Seafood Expo North America)/北美海鲜加工展 (Seafood Processing North America)、全球海鲜展 (Seafood Expo Global)/全球海鲜加工展 (Seafood Processing Global)、亚洲海鲜展 (Seafood Expo Asia) 、及 SeafoodSource.com。Diversified Communications 和海洋网 (Seaweb) 联袂举办世界首屈一指的可持续发展水产论坛 --“Seaweb 海产峰会”(Seaweb Seafood Summit)。总部位于美国缅因州波特兰，Diversified于美国东部、澳洲、加拿大、香港、印度、泰国和英国亦设有分公司。

消息来源: Diversified Communications