众所周知，火腿肠、牛奶、食用油等，多数食品使用的防腐添加剂均为化学合成。而对于一系列食品添加剂滥用和化学物质非法添加的事件，人们已见怪不怪。不过，就在3月28—30日举行的国际食品添加剂及配料盛会（简称FIC）上，记者却有幸见到了来自禹州市森源本草天然产物有限公司（以下简称森源本草）的天然抗氧化物——迷迭香提取物。

    迷迭香天然抗氧化剂

    迷迭香原产自地中海一带，是天然香料灌木植物。其历史悠久，香味浓郁。因其有独特的抗氧化与防腐的作用，森元本草总经理马天明先生不远万里从加拿大引进迷迭香，并在河南禹州市根植。目前，公司拥有标准化GAP迷迭香种植基地2万亩，建立迷迭香种苗繁育基地50亩，年产天然抗氧化剂400吨。

    近2万亩的迷迭香种植基地

    据悉，森源本草运用国际水准的设备与工艺对迷迭香进行有效提取，包括鼠尾草酸，鼠尾草粉，迷迭香酸，迷迭香粉，黄酮类等天然抗氧化成分。为了保证迷迭香产品的天然绿色，森源本草不使用任何除草剂、农药、杀虫剂。可以说，迷迭香提取物是一种天然抗氧化剂。它的高效抗氧化抗菌、安全无毒、耐高温等特性，可广泛应用于食品、医药、化妆品、保健品、烟草、饲料等领域。如今，迷迭香已被国际公认为第三代绿色食品添加剂，比化学合成的抗氧化剂效果更好、更健康，特别是它的耐高温特性。

    目前，森源本草已形成系列产品13个，拥有国家专利7个。此次FIC展会的亮相，无论是对森源本草还是众多观众而言，都是一个很好的平台。本着“天然、绿色、安全”的食品之道，森源本草天然产物获得了一致好评，同时也让大家重拾对食品的信心。