4月7日—9日，北京鑫记伟业食品集团有限公司在期间的健康产业博览会上可谓是费劲了心思：以黄色和绿色为主色调的特装展厅，身着白色运动服个个面带微笑，专设二楼接待洽谈区……事实上，这样的用心倒也引来了不少人的关注和咨询。

    同时，21食品商务网记者也有幸邀请到其接待部负责人李迎参加了“食品在中国”现场访谈。这也让记者发现了用心企业背后的闪光点。

    接待部负责人李迎（左）在“食品在中国”访谈现场

    现场即市场，一、二、三产业有机结合

    1999年，鑫记伟业创建了第一个樱桃基地；十几年之后，北京鑫记已经成为集生态、种植、农副产品深加工、观光旅游于一体的股份制企业。

    李经理告诉记者，鑫记伟业在北京的顺义、密云以及河北望都三地都有着自己的有机种植基地，面积达到2万多亩，产品包括精品林果、热带水果、有机蔬菜等。其中密云1万亩地，是北京最大的樱桃采摘基地，有机大樱桃就占5500亩。每年的5月23日，樱桃成熟的季节也是鑫记伟业开园的时候，很多终端消费者会去基地采摘、现场品尝购买。

    “这是我们自己的土地，养了十多年了，绝对没有任何的农药化肥、重金属的残留……在此基础之上，我们的深加工产品能有一个保障。最后送到我们的餐饮桌上就会很放心了。”李经理告诉记者，公司所有的农业种植基地都是可供休闲、旅游和采摘的，深加工工厂都是玻璃墙，可观视。这对消费者来说，无疑是一个很大的诱惑力和说服力。

    从基地种植、工厂加工到餐桌上，附带着旅游的项目，鑫记伟业将一、二、三产业有机结合在了一起，形成了一个独特的商业模式。如此，鑫记就区隔了一种市场竞争的模式，可视性、透明化、高体验度让更多的人留在了现场。

展会现场

    促进农民就业，实现“村企共建”

    由于企业的种植基地都“身在农村”，也为了促进当地农民就业，鑫记伟业到目前为止，还保留着一些传统的手工操作。而当地的农民也确实因此谋得福利，原先的贫瘠旧村已经改成成今天以有机种植作物、健康食品生产、个性旅游、生态体验为特色的社会主义新农村。

    据悉，2005年时，鑫记伟业便响应国家社会主义新农村建设的号召，将自身的农业发展理念与“村企共建”模式相结合，与蔡家洼村委会共同打造出“蔡家洼”这一新农村品牌。自此，该地村民也从原来的耕作小农成为产业工人，上千人的就业问题得到解决。而该地也成为了新农村建设的典范。

    热心青少年儿童事业，成示范基地

    2011年，在中国人民大会堂上，鑫记伟业被授予“全国青少年儿童食品安全科技创新实验示范基地”。这是国家发改委、农业部、质检总局等12部委联合颁发的资质和荣誉。

    据悉，企业已经将基地打造成为“农业产业化落实科学发展观”系列生态体验项目，其中就包括青少年生态体验营、家庭亲子生态体验等项目。“这样做的目的也是让孩子能够在实践体验中获得对食品的认识。希望我们这个项目基地成为孩子们离开学校的有一个大的课堂。”李经理如是说。（文/小罗）