4月8日，由中国民族卫生协会健康饮水专业委员会主办的“2012中国国际高端水产业发展论坛”在北京举行。期间，亦由其举办的“好水•中国”品茶鉴水大赛决赛的三项大奖“冰魂奖”、“命河奖”、“梅花雪奖”也最终花落各家。

    论坛现场

    据悉，本次品茶鉴水大赛设有“冰川水结冰点测试”、“人体亚健康指数测试”、“中国佛教协会宏度等品茶师现场品茗”等评分环节，并特邀陈昌杰、鄂学礼、陈亚研、凌波等行业权威专家为“梅花雪奖”参赛产品打分。经过多方筛选之后，最终由北京帕米尔天泉有限公司、西藏冰川矿泉水有限公司和青海聚能活力源饮料有限公司夺得“冰魂奖”。黑龙江世一泉饮品有限公司、西藏冰川矿泉水有限公司以及巴马活泉食品饮料有限公司、吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司、北京中门清泉矿泉水厂分别获得“命河奖”和“梅花雪奖”。

    此外，中国国际高端瓶装水联盟（以下简称：高端水联盟）也在此次论坛中宣告成立。

    据了解，我国高端水品牌已经突破100个，国际品牌在中国的销售达到60多个。随着生活水平的提高，人们对于水健康的要求也越来越高，高端瓶装饮用水产品亦受到更多的关注。但事实是，国内高端水概念非常混乱。为此，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会呼吁重新定义高端水，并成立高端水联盟。

    13家高端水联盟成员将各自的水注入“同心泉”，宣布联盟成立

    论坛上，专家指出，高端水是高端瓶装饮用水的简称，是一个产品市场术语，由于各个产品水质特点不同，不属于单独的产品类别。这可以说是对于高端水的首次明确定位。

    而高端水之所以“高端”，是因为：一、产品高端：一、产品高端：纯天然、原生态、无污染的水源，科学先进的生产工艺，安全可靠的产品质量，产品包装设计精美，长期饮用对身体健康有益；二、消费对象高端和销售渠道高端；三、价格高端，由于高端水的水质特色，水源处于高寒、原始无人区地带，高端水价格远高于普通快销类饮用水价格。目前产品主要包括：以冰川融水为补给水源的冰川矿泉水、冰川泉水；原生态水源的优质天然矿泉水；世界长寿地区生产的饮用天然矿泉水、饮用优质泉水；具有传统文化背景的著名泉水。

    据悉，高端水联盟由全球各国的高端水品牌共同参与。目前已经有西藏冰川矿泉水有限公司、帕米尔天泉有限公司、巴马河泉食品饮料有限公司等13家国内外知名的高端水品牌加入联盟。