“近年来，健康产业在全球发展迅速。美国两届总统的特别助理和经济顾问保罗.皮尔泽等一批西方经济学家认为,第五波产业--也就是健康产业将替代IT产业引领世界经济发展。”3月29日，国家发改委宏观院公众营养于发展中心主任于小冬在上海世博展览馆参加新资源食品与公众营养（国际）高峰论坛时说。

    公众营养与发展中心主任：于小冬

    2012年3月29日，由中国食品添加剂和配料协会新资源食品配料专业委员会、山东龙力生物科技股份有限公司主办，公众营养与发展中心、中国生物发酵产业协会、中国乳制品工业协会、禹城市人民政府等共同支持的新资源食品与公众营养（国际）高峰论坛在上海世博展览馆4号管2号会议室举行。中国公众营养与发展中心主任于小冬、中国食品添加剂和配料协会副理事长兼秘书长薛毅先生、中国生物发酵产业协会副秘书长李晓燕女士、北京工商大学食品科学领域专家孙宝国院士、中国营养学会副理事长、中国CDC资深专家杨月欣教授等领导和国内外专家出席，共同交流与探讨新资源食品与公众营养健康的前景与未来。

    于小冬发表演讲

    营养健康产业作为一个新兴的产业,已经成为当今社会的热门话题,并引起了政府相关部门的高度重视。于小冬主任在本次论坛上作了题为“我国应抓住时机大力发展健康产业”的报告。在当前我国经济发展的关键时期，于小冬积极鼓励发展我国具有竞争优势的战略型新兴产业----健康产业,积极倡导和发展健康消费品市场。引起了与会300余名专家、学者的共鸣。

    健康产业具有极大的发展潜力

    健康产业的外延较宽，包括营养、保健养生、膳食补充剂、功能食品、医药、运动、心理调节等各类产品。于小冬说，“从近年的发展看，健康产业也确有加快趋势。美国当前发展最快的两大产业群即为健康和新能源。国际经验，当一国人均GDP达到3000美元时，健康产业和市场均迅速发展，我国2010年即达到4200美元，已经迈入了门槛。”

    随着慢性疾病的增加和医学治疗的无奈，人们认识到保持健康的最佳方式是“治未病”，是科学的生活方式和健康饮食，这就为健康产业的发展带来无限的生命力。如果依据目前美国健康产品人均消费水平推算，我国至少有17.4万亿的增长空间。这对我国经济的发展、产业的拉动、消费市场的增长、社会的稳定、劳动力的就业和三农问题的解决，都具有巨大的促进作用。

    我国发展健康产业优势明显

    无论古代还是当代，我国在“健康”这门科学中的位置都是无可替代的，具有特殊优势，掌控一定的核心技术和话语权。古代中国就提出了“药食同源”、“药食两用”的科学观点，懂得“食调”、“食疗”，掌握大量的养生保健、调理康复、美容延寿等独到方法；我国传统医学几千年前就已树立了“治未病”的先进的健康和医疗理念，知道从生活环境和生活方式中寻求疾病的外因，懂得研究身体各器官的相互影响，懂得辩证施治……。

    当今天人们遭遇生活方式病的凶猛侵袭，发现“纯医学”并无良方时，我国丰富、宝贵的历史积淀就显得弥足珍贵。西方经济学家认为我国将是健康产业发展的“核心地带”，其原因在此。当前欧美各国十分重视并积极研究我国医学和食品成分，如雀巢等国际大企业将研发中心设在北京，生产含“枸杞子”的功能食品；日、韩等国也在全力发展“汉医”、药膳，奋力拼抢原属于我国的这块“战略高地”。

    龙力生物助力健康产业

    “龙力-为生活美好而努力”，作为国内营养健康产业的领跑者，山东龙力生物科技股份有限公司近年来大力倡导功能食品配料在健康食品中的应用，提供功能性食品配料应用解决方案，改善公众健康营养现状。经过多年的努力，龙力生物已初步形成以低聚木糖、木糖醇为主线的功能产业链，并且公司的功能糖产品得到了国内外知名品牌箭牌、卡夫、吉百利、蒙牛、金丝猴等的青睐，成为了全球重要的功能性原料供应商，为健康事业的发展做出了巨大的贡献。在乳品、饮料、保健品、焙烤等行业健康发展趋势下，处处可见龙力生物健康产品的身影。

    龙力生物董事长程少博在介绍记者参访时说：“此次与中国食品添加剂和配料协会新资源食品配料专业委员会共同举办新资源食品与公众营养（国际）高峰论坛，邀请国内外高等院校、研发机构、从事新资源食品研发的企业及相关领域专家围绕新资源食品与公众营养展开讨论，达到了推动健康产业发展的目的。”

    营养健康产业将成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业，带给企业巨大发展机遇和未来成长空间，为世界未来经济发展提供澎湃动能。目前，美国和一些发达国家主要从以治疗为主的医药产业入手；最后，于小冬建议我国可从以保健调理和“治未病”为主的营养产业入手。在谈到营养健康产业未来发展时，他期待着有越来越多的像龙力生物这样优秀的企业，参与到推动公众营养改善的实际行动中来，开启中国营养健康产业的新蓝海。