2012年3月21日14:00—17:：00，由重庆诗仙太白酒业集团和新食品共同举办的“诗魂酒魄—‘诗仙太白’中国酒文化论坛”在金沙剧场举行。本次论坛以“诗魂酒魄”为主题，邀请著名学者于丹教授讲述诗酒文化，将白酒企业品牌与诗酒文化相结合，将诗酒文化植入白酒品牌理念，为企业品牌注入深厚文化元素，进而提升品牌力。参加本次论坛的厂商人数超过400人，既充分展现了诗仙太白的品牌魅力，又让各级厂商对诗酒文化有了更进一步的了解，全面提升了白酒文化魅力。