2011年7月13-15日，国内首选加工、包装技术专业展会ProPak China2011在上海新国际博览中心隆重举行。此次展会，来自21个国家的570多家参展企业展示了包括乳制品、医药、化妆品、食品、休闲食品、糖果、啤酒、饮料、快速消费品等在内的所有行业最先进的加工与包装技术。

　　ProPak China2011展会万众瞩目，同期活动更加精彩纷呈。7月14日，由中国食品工业协会啤酒专业委员会主办的第四届会员大会在东二馆E2-M17举行。此次会议邀请了众多啤酒行业的专业人士，他们分别是浙江大学生物工程学院何国庆教授、江南大学食品生物工程学院李琦教授、中国食品工业协会啤酒专业委员会秘书长杜福泰先生、SABMiller兰杰凯先生、广州珠江啤酒股份有限公司李惠萍总工程师、巴斯夫（中国）有限公司张建军博士、青岛中拓食品机械有限公司吴倩女士，宁波克浪机械制造有限公司周铭国总经理。

　　此次会议是中国食品工业协会啤酒专业委员会的第四届会员大会，会议由啤酒过滤性、影响啤酒质量的因素探讨、2010年理事会工作报告、SABMiller的环保实践、清洁低碳啤酒生产工艺的探讨、Crosspure啤酒无土过滤、青岛中拓理瓶机介绍、让高品质啤酒香飘四海等8个方面组成。

　　中国啤酒行业可谓是一个厚积薄发、大器晚成的行业。随着改革开放的深入，中国啤酒行业迅速崛起，并向国际化迈进。记者从现场了解到，大部分啤酒企业生产商对2011年的啤酒市场持看好态度，但在人力、原材料等众多因素的影响下，下半年的啤酒市场的终端主流价格将有小幅上升。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　记者：罗黛茜