印度《经济时报》6月1日报道，受辣椒、大蒜、姜等产品需求强劲增长的影响，印度2010-11财年（2010年4月-2011年3月）香料出口量达52.6万吨，同比增长4.57%，创历史新高。

    其中，辣椒出口量为24万吨，同比增长17.65%，也为历史最高；仅有胡椒出口下降4.56%。