乌克兰政府日前下令取消助推全球食品价格上涨并使该国农业综合企业早上严重影响的粮食出口配额。西欧和美国南部地区这两个世界重要粮食产区由于遭受干旱因此小麦产量很可能显著下降。而作为世界最大的粮食出口国之一，乌克兰的这一决定将缓解全球小麦市场今年下半年的供应担忧。将于未来三个月收获的欧洲新小麦价格已飙升至每吨245欧元，与去年的价格相比增幅明显。食品公司主管和交易员担心，除非接下来的三个星期占欧盟小麦产量65%的法国、德国、英国和波兰的农业区能够迎来降雨，否则小麦价格将进一步上涨。乌克兰农业部米科拉·普利希亚申尤克说，由于遭受干旱黑海地区的收成欠佳，位于首都基辅的议会已于本周二解除了2010年推出粮食出口配额，以保护国内食品供应。乌克兰政府官员和业内人士同时表示，乌克兰总统维克多·亚努科维奇可能会终止该国立法者上周通过的到2012年1月份推出9%到14%出口关税的立法。