5月15日至5月17日，2011年湖南科技活动周开幕式暨第四届湖南科技博览会在长沙红星国际会展中心举办。湘西自治州边城醋业科技有限责任公司作为湘西自治州地区生物科技企业代表之一应邀参加了此次科博会。

边城醋业

    湖南科技活动周由省科技厅主办。科技博览会是本届科技活动周的最大亮点，将集中展示“十一五”期间我省科学技术和科普工作取得的重大成就，显示科技进步对经济和社会生活的重要推动作用，是一个浓缩我省科技成果、科学精神、创新文化的绚丽舞台，必将对我省科技水平的提升起到积极的推动作用。展会分为高新技术及新产品综合展示、国际科技交流与工业设计大赛展示、科普图片实物和青少年科技创新成果展示、科学生活专题展示四大板块。参展代表团70多个，参展企业300多家，参展项目达到1000多项。

展会现场

展会现场

    展会上，湘西边城醋业产品吸引了众多参展者的目光，纷纷驻足观看。公司产品做为“湘西三宝”的指定商品之一，特别是公司生产的“神秘湘西”牌香醋，传承了清朝贡品的河溪香醋百年传统生产工艺，以优质大米为原料，用中草药植物制曲，历经两年以上精酿而成。产品为目前我国唯一不添加食盐、不添加防腐剂、不添加色素、不添加香精的香醋，是目前醋行业中唯一通过国家有机产品认证的香醋。相关省领导对公司自主研发的“无盐香醋加工新技术”于2008年经湖南省科技厅组织专家鉴定：整体技术国内领先，产品填补国内空白。该技术获得湘西自治州科技进步一等奖和湖南省科技进步三等奖，产品多次荣获国际食博会和农博会金奖，并被评为湘西自治州名牌产品。企业被评为湘西自治州农业产业化龙头企业、湖南省林业产业化龙头企业等。此次参展，湘西边城醋业有限责任公司借助这个宣传平台，以推广公司产品为重点，充分展示了公司这些年来在科学技术工作上取得的出色成就。

    前后为期三天的科技博览会已经顺利落幕，但科技活动周的各项活动仍在火热开展。湘西自治州边城醋业科技有限责任公司科技创新脚步也一刻未停地继续阔步向前。