5月18-20日，由法国高美爱博展览集团和中国商业发展中心联合主办的Sail China2011第十二届中国国际食品及饮料展（简称“中食展”）在上海新国际展览中心举办。本次食品展在秉承SIAL巴黎国际食品展“国际性、专业性、贸易性”等特点的同时，还充分发挥了展览会的娱乐特性，由主办方、协会、参展团、企业等单位组织的各种活动陆续展开。

　　记者从主办方了解到，本届中食展组织形形色色的特色活动近百场。其中，最典型的活动有开幕典礼、亚洲青年希望厨师大赛、葡萄酒创新论坛、食品大趋势展示及创新大赛、罐头食品与中国酒店餐饮采购对接大会、橄榄油培训、葡萄酒烈酒开幕盛典、SAIL集团品牌发布会、中国食品和饮料的进口与分销专题研讨会、法国南部葡萄酒品酒会、烤肉研讨会、零售商见面会、食品产业发展与市场营销讲座等等。另外，中食展还开设了零售与销售区、烹饪趋势展示区、葡萄酒烈酒品尝室、国际买家见面会等特别区域。

　　据了解，5月19-20日， 第三届国际买家见面会在E4馆展开，现场相当火爆。这是由21food食品商务网针对有采购需求的海外食品买家特别推出的一项采购活动。根据买家提供的真实具体的采购需求，匹配相应的国内食品供应商。买卖双方在21food组织的现场平台下，进行面对面交流与洽谈，最终达成快速实质性交易，建议友好、可持续的合作关系。（文/李春霞）