台湾的水果、太阳饼、牛轧糖、阿里山冻顶乌龙茶……正在此间举行的第十三届海峡两岸经贸交易会上，台湾食品产业展区各个展位均被参观者围得水泄不通，成为本届海交会最热门的展区之一。

    第十三届海交会于５月１８日至２２日在福州举行，组委会专门设立了标准展位达１０６４个的台湾馆，其中包括台湾电机电子产业展区、台湾食品产业展区、台湾珠宝展区、台湾智慧绿建材展区、台湾县市映像展区等５个展区，这也是组委会第二次设立台湾食品产业展区。

    走进台湾食品产业展区，台湾水果首先映入眼帘。台湾的莲雾、凤梨、芭乐、芒果、释迦……每一种水果都吸引参观者。莲雾清甜爽口、芒果甜而不腻、凤梨甘甜带香气、芭乐酸甜适度可口，只是这些台湾水果价格不便宜，一个芒果就要５０元，让很多参观者望而却步。

    在台湾蔬菜汤养生馆，一壶壶热腾腾的养生茶让参观者免费品尝，很多参观者在品尝后把一盒盒的杏仁茶、红枣茶、姜母茶、牛蒡茶等买回家。市民林先生说：“这几年每次来海交会，台湾美食是必看的点，确实很精致，很漂亮，也很健康。”

    “台湾的养生茶是很有特色的。”台湾京工兴业有限公司总经理游惠堂拿起一盒杏仁茶向参观者介绍，消费者在喝杏仁茶的过程中，能咬到杏仁粒、银耳粒，非常爽口。蔬菜汤养生茶全部采用天然食材，没有香精和防腐剂，在台湾也是很受欢迎的。

    游惠堂告诉记者：“１８日一天，养生茶展位的销售额就达到５万多元。按这样的速度，到５月２１日，我们带过来的产品就可能脱销。”

    游惠堂说，两岸的饮食文化都差不多，只是台湾的饮食受日本饮食文化影响较大，东西做得会更精致一些。台湾食品近年来出口大陆的数量和金额都大幅增长。蔬菜汤养生茶从２００８年开始在大陆的北京、上海等几个大城市销售，销售额每年都以４０％左右的速度在增长。

    来自台湾的鱼松也吸引很多参观者去品尝。展位负责人杨礼鸿告诉记者，台湾的鱼松没有鱼腥味，原料全是地道的鱼肉，对人体健康非常有益。鱼松在制作过程中只加入了糖、盐、味精和甘草粉，是非常健康的食品。

    杨礼鸿对未来大陆市场充满了期待。“大陆市场太大了，在台湾我们一个月平均卖２０吨鱼松，市场已经饱和了。随着两岸交往的深入，我们在大陆市场将得到更大的施展空间，估计可以卖到１００吨。”杨礼鸿说。

    小虾、鸡块、牛排、鸡排、鱼豆腐……如果光看不品尝，很难发现这些台湾美食是用大豆蛋白、小麦蛋白、香菇等做成的素食。

    “这些素食挺好吃的，跟肉的味道很像，但又是素的，像我们女生怕吃肉会长胖，就可以吃这些。”一位刚试尝完素小虾的游客说。

    研制这些素食的台湾鸿昶生物科技有限公司负责人陈高堂说，这是他第二年在大陆推介素食。“像肉不是肉，像鱼不是鱼，我们推广健康环保的理念，这些素食都是零胆固醇，少油少糖，多纤维，对人体健康非常有益。”（完）