韩国的最新统计显示，受经济快速增长及猪肉价格上涨等影响，韩国消费者对于牛肉的需求旺盛，导致2011年韩国牛肉进口量大大增加。

    澳洲肉类及畜牧业协会的报告显示，2011年第一季度，韩国牛肉进口总计达7.22万吨，同比增长19%。其中进口自美国的牛肉同比增长44%，达2.69万吨。美国牛肉广受青睐主要得益于美元价格走低，使其拥有一定的价格优势。但同时也有报告称部分消费者出于食品安全的考虑抵制美国牛肉。

    2011年1月至4月期间，澳洲牛肉在韩国的销售情况良好，出口量同比增长43%，达到5.05万吨，而4月单月牛肉出口量便达1.09万吨。

    然而，报告称韩国牛肉的库存已接近饱和，在未来的几个月里进口商将停止牛肉交易。