日本是顺德鳗鱼的主要出口国之一，由于受当地地震和海啸影响，顺德鳗鱼出口略有萎缩。据广东省工商联鳗鱼业商会会长徐利明介绍，日本地震以来，顺德活鳗出口日本减少25%左右。

    “烤鳗是顺德主要出口的深加工水产品，产品主要销往日本，此次日本地震海啸，烤鳗受到的影响暂时还未显现出来，但是活鳗的出口量却明显减少，以往每周大概出口120吨，这几天大概只出口90吨。” 徐利明透露，活鳗出口主要通过空运，而日本由于受地震影响，进出口业务受阻，所以短期内活鳗出口难免受到影响。“但目前来看，对顺德鳗鱼业的影响不算大，鳗鱼的市场价格也相对稳定。”

    而对于后续影响，徐利明则较为乐观。“自国际金融危机以来，顺德鳗鱼业就开始改变过去主要依赖日本的单一途径，目前出口市场扩至美国、韩国、俄罗斯、澳大利亚、香港、澳门等国家和地区，同时，全面开拓国内市场，让鳗鱼逐步‘游’向家庭菜篮。” 徐利明认为，从2009年开始，顺德鳗鱼行业全面调整营销策略，由依赖出口转向“中西合璧”，很好地分散了市场的风险。

    顺德龙昌烤鳗公司2008年底开始开拓美国、俄罗斯以及东南亚地区市场。该企业总经理陈林在接受采访时表示，2009年公司出口1700吨鳗鱼，日本只占了300吨左右，80%以上是日本以外市场。目前，开拓国内市场也是该企业的重点方向之一。

    数据显示，顺德现有鳗鱼养殖面积7.5万亩，年产量5.5万吨，年产值达22亿元。烤鳗、活鳗的出口量分别占全国出口量的55%和80%。业内人士认为，顺德鳗鱼产业已经拥有扎实的产业基础和优势，过去只是由于依赖出口，市场限制比较大，目前鳗鱼市场的格局已经改变，鳗鱼行业抵御风险的能力也日渐增强。