目前，全球啤酒大麦需求一直处于增长态势，不过增幅较小。据加拿大小麦局销售部经理称，2011/12年度西加拿大的啤酒大麦出口量有望增长两倍，加拿大大麦出口量有望达到131万吨占到全球出口总量的29%。

    据悉，2011/12年度全球大麦进口量有望达到445.5万吨，高于上年的410万吨。其中中国是主要的进口国约36%的大麦。