美国召回原产自中国的鱼干制品
全球食品展会网    2011/3/3 14:08:00

    3月1日,美国W H & Group进出口贸易公司宣布召回原产自中国的鱼干制品,召回原因为该产品中可能含有肉毒梭状芽孢杆菌,产生的毒素可能会导致严重且致命的食源性疾病。

    美国纽约州农业部门和市场食品检疫部门在对该产品进行日常检测时发现了上述问题,且在后续的实验室检测中发现,该鱼干制品在加工时未完全去除内脏。

    按照纽约州农产品市场管理条例规定,对于未去除内脏的鱼禁止上市销售。因为相比较鱼的其他部位,肉毒梭状芽孢杆菌更容易存在于鱼的内脏当中,因此食用未去除内脏的鱼也就更易引起肉毒毒素中毒。

    该批召回鱼干产品以无标识纸盒形式存储或运输,每条鱼约7-7.5英寸长,散装销售或用无标识和产品代码的塑料袋重新包装后进行出售,销售范围仅限于纽约州。目前尚未有消费者因使用上述产品而致病的相关报道。

   

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