作为喜迎第1000万尾三文鱼抵达中国的庆典活动之一，挪威海产品出口理事会于10月15日下午在世博会挪威馆制作了世界上最大的三文鱼寿司拼盘，并获得吉尼斯世界记录证书。

    该拼盘由1万只寿司组成，总面积25平方米，共消耗120公斤米饭和65公斤三文鱼，历时6.5小时完成。当时正在参观“挪威馆”的数百名游客共同见证了这一时刻，并在活动结束后品尝了新鲜的寿司。