邻近阳澄湖的上海松江原产大闸蟹因其“青背、白脐、金爪、黄毛”的外表特征和肉质鲜香甜美的口味，成为江南著名的特产。为了帮助这一历史名产品顺利走出国门，今年以来，上海检验检疫局在出口大闸蟹监管和查验多个环节上积极采取措施，全方位保障出口大闸蟹安全。

    在大闸蟹养殖监管的环节上，面对日本对中国出口的上海大闸蟹及其加工品实施的命令检查，该局依据《出口水生动物检验检疫管理办法》和日本肯定列表制度，对大闸蟹养殖企业的养殖水质、饲料、蟹苗、成蟹等进行全面的安全监控，并帮助企业建立自控计划。

    在出口大闸蟹查验的环节上，该局采取查验点集中查验和货站动态巡查的监管模式，将监管重心放在发货的最后环节，弥补了传统查验模式下的后续监管漏洞。并联合多个口岸部门，全面实现出口大闸蟹预约报检、随到随检、随检随放。

    据悉，截至10月底，上海大闸蟹已总共出口日本30吨、货值约90万美元，预计今年能够出口约150吨，货值近400万美元。