昨天下午，为期三天的2010浙江省渔业博览会在绍兴县柯桥中国轻纺城国际会展中心圆满落幕。本届渔博会是近十年来我省举办的规模最大、级别最高、覆盖面最广的渔业盛会，全省11个市组团参展，300多家水产龙头企业和专业合作社展示、展销3500多种水产鲜活及加工精品。

    据统计，本届渔博会总客流量达6万多人次，现场累计销售额达102.85万元，接洽客商258家，签订合作项目9个。其中我市参展的28家渔业龙头企业摆出35个摊位，累计销售水产品16万余元。渔博会的举行，既是百姓购物的节日，也成为企业汲取信息的大平台。

    半条金枪鱼卖出一万余元

    昨天中午，不少参展企业陆续撤摊，但浙江远洋渔业集团公司摊位前人流依然密集。“前两天的销售形势更好。”企业现场负责人张经理介绍，这次参展，带来了金枪鱼系列、海鲜礼盒等多种远洋海产品。公司为了扩大宣传，带来一条重达50公斤、价值3.5万元的蓝鳍金枪鱼，供市民免费品尝。结果，有消费者将大约半条鱼买走，售价达1万余元。

    张经理说，金枪鱼生长在北太平洋、北大西洋的深水海域，鱼肉绿色环保、美味营养，被称为“海上黑金”。为了参加这次展会，公司在参展前一天将这条深海捕捞的鱼中“贵族”空运至上海，再陆运到柯桥，很大程度上保障了鱼肉的鲜美。“金枪鱼昂贵的价格背后，除了营养价值外，也有远洋捕捞技术、全程冷链物流作保障。”

    作为一家以外销为主的企业，浙江远洋渔业集团这几年加快在国内布点。张经理介绍，鉴于绍兴市民的购买能力，公司考虑在绍兴建立销售渠道，但要求很高。“必须有超低温冷冻等冷链物流技术背景，还要有一流的营销能力。”

    绍兴渔业结构加快调整

    外地企业呼风唤雨之时，绍兴市鸿港农业开发有限公司的海水石斑鱼、绿源水产公司的鳄鱼龟等产品，也成为市民的抢手货。

    鸿港公司朱经理告诉记者，公司看好海水石斑鱼的市场前景，采用黄海水产研究所的循环水技术，投资700多万元，在越城区皋埠镇建起1800立方米的海水循环水养殖车间，年产石斑鱼等高档鱼类3万多公斤。其中，每平方米的石斑鱼年产量达30公斤，毛利率40%。“去年，公司卖出了1.2万尾石斑鱼。从销售情况看，投资回报率不错。”朱经理说。

    绍兴绿源水产有限公司在本届展会上推出的中华鳖日本品系卖出了500多只，还多次从海涂补货。公司负责人丁国才说，这几年，公司储备了鳄鱼龟、发财鱼、鳄鱼等数十个品种，企业只有不断进行产品创新，淘汰落后品种，才能在市场竞争中占得先机。

    “绍兴作为全省淡水渔业的重要基地，要重塑鱼米之乡的辉煌。”市农业局有关负责人介绍，近年来，我市加快渔业结构调整，从养殖传统的“草鲢鳙鲤”四大家鱼品种，向养殖珍珠、南美白对虾、中华鳖、青虾、河蟹等附加值较高的产品转变，但还存在着养殖规模偏小、养殖现代化程度较低等问题。这次渔博会后，我市要加快渔业核心技术攻关，推广稻鱼共生、虾鳖混养等养殖技术，加快冷链物流业发展，大力发展水产品精深加工，向海内外拓展市场。到2012年，我市要力争使珍珠产品出口超过3亿美元。到2015年，全市稻鱼共生养殖面积要突破2万亩，虾鳖生态混养达到1万亩。