台湾渔业界首度筹组台湾馆参加将在2010年9月28日至9月30 日举行的“第五届海峡（福州）渔业博览会”，并邀请台湾各级渔会、养殖协会、远洋渔业团体、大型企业加工厂商等37家参展单位共襄盛举，将台湾渔业界的丰饶成果，完整且精彩地呈现。台湾馆开幕典礼9月28日上午10时30分在福州国际会展中心C层（二楼）展场隆重举行。

    9月27日，两位来自宝岛台湾的特级厨师在福州梅峰宾馆梅苑厅用以鱼产品为主的食材，精心烹制了十多道颇具台湾风味的特色菜，让榕城市民先尝为快，大快朵颐。尤其是“烤乌子鱼串”、“虱目鱼丸”、“泰式龙胆斑”这几道特色菜，让品尝者赞不绝口。

    台湾馆丰富内容展现台湾优质渔产品特色

    台湾水产协会表示，本次渔业博览会，将以台湾在地魅力渔港特色、海岸休闲旅游形象、石斑活鱼展示、优质水产加工品、地方渔业企业形象等精心规划台湾馆的展出，并以象征台湾丰饶的渔产，就好似神话中的海外仙境“蓬莱仙岛”为主题，透过现场视讯多媒体、文宣、产品展示、试吃、品尝等互动交流，把台湾最新鲜、美味、精致、多元渔产及地方风情介绍给更多大陆的同胞认识。尤其在开幕典礼当天，还有台湾养殖重达100公斤以上大型龙胆石斑在台湾馆隆重亮相，值得大家期待。

    在台湾馆内渔港及渔村旅游形象区，有头城赏鲸之旅、彰化王功采蚵趣、梓官蚵仔寮渔港恋恋风貌、淡水渔港迷人的夕照风情等产业文化旅游咨询，展示台湾处处是风景。除了可以体验独特的在地风情，亦可品尝各地渔村料理及购买各式特色旅游伴手礼，充分展现台湾渔业政策推动上的成就，以及建立两岸渔业互动平台，拓展双方渔产行销通路。

    本次博览会台湾馆在三天展览期间，每天10：30开始至15：00在主舞台区都有5个场次厂商产品推介会，透过这些展览及动态活动，将台湾渔产品在产、制、储、销及休闲方面努力成果以及渔业特色，利用参加这次博览会的机会，完整地呈现在大陆，希望大陆消费者能对台湾的渔产品及渔业有更深入的了解，进而更加喜爱及消费台湾渔产品。

    据了解，在本次博览会的“台湾馆”的主舞台，将有台湾养殖的重达100公斤以上大型龙胆石斑鱼隆重亮相。“台湾馆”负责人称，将透过产品展示、文宣、试吃等互动交流，把台湾最新鲜、美味、精致、多元的渔产及地方风情奉献给大陆的民众。独特的台湾本地风情，会使去参加展会的市民仿若置身神话中的海上仙境“蓬莱渔岛”。