英国《金融时报》9月20日报道，法国波尔多葡萄酒行业协会（Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux，简称CIVB）表示，今年中国首度取代英国和德国，成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场，而且中国人越来越懂得如何品鉴而不只是购买上等葡萄酒。

    CIVB亚洲市场总监托马斯•朱利安(Thomas Jullien)表示，过去5年，波尔多葡萄酒在华销售每年都会翻倍，但今年上半年，不论按出口量还是出口额计算，中国内地和香港都已经超过英国，成为波尔多葡萄酒的最大出口市场，总额已经高达9000万欧元（合1.18亿美元）。

    按出口量计算，德国下降至第二位，按出口额英国排名第二。中国内地和香港去年的出口量排名第四。销往香港的许多葡萄酒的最终目的地也是中国内地。

    同时，朱利安表示，中国的葡萄酒消费习惯正日臻成熟。他称，五、六年前，进口商对葡萄酒连尝都不尝，他们只想看价格单。但现在如果你参加葡萄酒博览会，人们在品尝葡萄酒同时，开始意识到，葡萄酒重要的不只是品牌和价格。

    波尔多葡萄酒生产商最近发布了一本食谱，将各种波尔多葡萄酒与中国传统菜肴搭配，包括一些看似不可能的组合，例如猪蹄配圣特美隆(Saint-Emilion)、鸭舌配玛高庄(Margaux)。